很多人都听过一个说法
绝大多数的酒越新鲜越好喝
少数种类的酒陈放一段时间更好
帝国世涛就是后者的代表
今天我们要评测的内容
就是帝国世涛陈放后的表现
我们选择的评测目标
也是一款经典产品
Stone 公司的俄罗斯帝国世涛
包装外观
我们选取了2015年和2016年两个版本
左边这一瓶是2015年出厂的
采用了维持几年的经典设计
右边这瓶2016年的版本
是为了迎接酒厂20周年而设计的全新包装
两瓶酒均采用了丝网印刷技术
手感非常好
2015年版本的瓶盖是纯黑的而不是石像鬼
鉴于Stone一贯随机瓶盖的特点
我们不确定这次的黑瓶盖是随机的
还是有意这么设计的
2016年去掉了Classic字样
酒精度也提升了0.2%
达到10.8%。
鉴于这些差别
我们也会参考去年对2015年版本的评测结果
盲品测试
两款酒的颜色都很深
右边这杯的泡沫焦糖色更重一点
对比一下气味
左边这杯有烘烤麦芽和酒精的味道
右边则老抽的气味更加明显
喝起来与闻其来一样
左边这杯烘烤麦芽和酒精味更浓
右边则一如既往的老抽
至于哪个更好，就要看你自己的喜好了
我们无法判断他们的对应关系
公布答案后发现
左边是2015年
右边是2016年
对于这款产品
Stone公司曾官方会建议消费者一次购买多瓶
然后每隔一段时间去品味其中的不同
我们去年曾对2015版进行过品鉴
与当时的结果相比
酒精的味道变重
同时咀嚼感增强了
如果你喜欢这种变化
也可以收集一些老年份的帝国世涛进行品鉴
