我与西班牙的结缘应该始于少年。
时常翻阅书架上的一本泛黄的世界名著节选，那里有莫泊桑的《羊脂球》，有马尔克斯的《百年孤独》，有托尔斯泰的《复活》，甚至还有紫式部的《源氏物语》。然而，却是那个游侠乡绅的故事，深深地吸引了我。广袤干燥的土地上，一个穷乡绅，带着仆人，瘦马，走着古道，吹着西风，喝着美酒，执着地追寻自己理想中的世界。堂吉诃德的那柄长矛，刺向风车巨人的瞬间，仿佛在书页上剌开一道口子，循着透出的光亮，我瞥到了西班牙的一隅。
那一隅便是拉曼查，也是大家在多年前对西班牙葡萄酒最初印象的地方，最初的印象继而成为了整体印象。以至于谈及西班牙酒，几乎都是个眉头轻锁，摇摇头的模样，嘟囔着，“便宜、量产、品质一般…” 。你大概期待我会有一番辩白，甚至对看低西班牙葡萄酒的人有一番指摘，然而圣经有云: “Let Him Who Is Without Sin Cast The First Stone（让从未有罪之人丢第一块石头吧）”。
我也丢过那块石头。
后来当我真正踏上西班牙的土地，开始了对这个古老国度的深入认知，便再也不曾想起那块石头。
这大概是形容西班牙葡萄酒最好的比喻
彩色的闪闪发亮的马赛克，大概可算是全西班牙人民的审美情趣了，而将这门艺术发挥到极致的，我唯有想到巴塞罗那桂尔公园内的那条长椅了。
这是全世界最长的座椅，其实是百柱厅屋顶边缘的延伸，大师高迪将围栏与座椅相结合，做出了曲折而又流畅的座椅。
瓷砖、玻璃碎片和粗糙的石块，其实都是些便宜的材料，虽然形状、色彩、反光度各异，但经过高迪的拼贴安排，却又是那般活泼而灵动，缺少任何一块都将失了那份华丽。
这不正是西班牙葡萄酒的观感吗？
Rioja（里奥哈）是已被打磨得光亮的那一块，犹抱琵琶半遮面的是Priorat（普里奥拉特），或含蓄典雅，或活泼灵动，如Ribera del Duero，Rías Baixas，Bierzo，Txacolí……
每一块彩色马赛克就仿佛是一个D.O.(Denominación de Origen)原产地保护地区，均有其独到之处，完整地勾画出一副色彩斑斓的西班牙葡萄酒地图。
DOQ Priorat还是DOCa Priorato?
Priorat普里奥拉特，位于巴塞罗那略西南方向，大约两个小时车程处。
高品质带有矿物质味产自老藤的红葡萄酒，加之其时常冲破14.5度的酒精度，都是产区的名片。
关于普里奥拉特，或许上述两种表达你都见过，但区别何在？
这便须从西班牙的官方语言有四门之多说起，DOQ Priorat为加泰罗尼亚语，DOCa Priorato则为卡斯蒂利亚语，难道区别只在于拼写吗？
2000年，加泰罗尼亚当局将普里奥拉特从DO升级为DOQ Priorat(Denominació d'Origen Qualificada)级别，而直到2009年7月6日，中央政府才确认通过此动议，授予DOCa Priorato。虽说两者的原产地保护法规一致，但这9年的悬而未决总让人疑惑，且2006年，加泰罗尼亚当局又通过了些许新的DOQ原产地保护法规。无论过程如何，现在的普里奥拉特Priorat是妥妥地与里奥哈Rioja并列西班牙葡萄酒分级的第一把交椅了。
图为Álvaro Palacios先生于1993年开始酿造的酒款L’Ermita，即使在西班牙国内，单瓶售价也直逼1000欧元。不过如果想一尝Palacios先生操刀的具有Priorat风格的葡萄酒，他酒庄旗下的其他品牌也可一试：Dofí, Gratallops, Camins del Priorat……
Clos Mogador由René Barbier创立，Barbier为1980年代起普里奥拉特葡萄酒创新的先锋，彼时，所酿葡萄酒均已Clos开头之酒标进行售卖，该酒庄经营至今，有口皆碑。在西班牙国内，单瓶售价为50欧元左右。
Scala Dei也是Priorat产区的知名酒庄，比起前两者，这款葡萄酒的性价比可高得多，在巴塞罗那的餐厅中经常可以见到，20欧不到的价格便可一尝Priorat的矿物质感。
酒王之地 - D.O.Ribera del Duero杜罗河岸
D.O.Ribera del Duero杜罗河岸，产区得名源于字面含义。“Ribera” 为河岸，产区便坐落在杜罗河的两岸，河水作为中轴线，将产区一分为二。河水继而一路向西，在西行的路上流经D.O.Rueda卢埃达和D.O.Toro托罗，最终在葡萄牙波尔图并入大西洋，完成使命。
1982年，杜罗河岸成为D.O.法定产区，虽然该地区早在1864年就创立了第一个酒庄——贝加西西里酒庄（Vega Sicilia）。美国酒评家罗伯特•帕克（Robert Parker）也给予1995年份的Pingus平古斯如下评价：“One of the greatest and most exciting wines I have ever tasted./这是我所品尝过的最棒的最令人激动的红葡萄酒之一”。2008年，一度曾有D.O.Ribera del Duero杜罗河岸升级成为DOCa最高级的传闻，至今还未有定论，不过其实当地葡萄酒人倒并不很在意等级这事，因为在爱酒懂酒人的心目中，杜罗河岸早就是无冕之王了。
该产区最古老酒庄Vega Sicilia贝加西西里亚酒庄。该酒庄最著名的酒款要数“Unico”（“唯一”之意）被誉为西班牙酒王，仅在好年出产。英国查尔斯王子可是酒庄的老客户了。
Dominio de Pingus，其正牌酒Pingus的第一个年份1995年便受到罗伯特•帕克盛赞。如今，平古斯酒庄依然坚守品质，且不断创新，丹麦酿酒师Peter Sisseck先生更于2006年开展了救助老藤的新项目，名为“PSI”，当地30欧元不到，便能一尝平古斯的风韵。
Pesquera酒庄与Alejandro Fernández先生的名字紧紧联系在一起。Fernández先生40年深耕于酿酒，在当地和国际都颇具声望，如今Pesquera集团下拥有4家酒庄。老牌情歌王子Julio Iglesias也是Pesquera的忠实拥趸。
古老而创新：Rioja里奥哈
里奥哈的葡萄酒历史由来已久，可以追溯到中世纪晚期，彼时葡萄园就已几乎覆盖区域大半的乡村土地。1852年，Luciano Murrieta先生向波尔多学习借鉴其酿造经验，里奥哈的酿酒技术便开始日臻完美。直到1970年，里奥哈产区被授予D.O.(Denominación de Origen)原产地保护级别，1991年，升级为D.O.Ca (Denominación de Origen Calificada)优质原产地保护级别，也是西班牙第一位问鼎该级别的产区。
作者拍摄的友人位于La Guardia的一处葡萄园，远处是坎塔布里亚山脉
里奥哈产区被分为三部分：Rioja Alavesa、Rioja Alta和Rioja Oriental。
Rioja Alta位于产区的西侧，其风格更偏先于传统旧世界风格。高海拔使得生长周期较短，出产葡萄酒多为果香浓郁，酒体轻盈。里奥哈大区首府Logroño洛格罗尼奥也位于该子产区，晚上若去到Calle Laurel桂冠街上一尝花样百出的Tapas小吃们，搭配轻盈酒体再合适不过了。
Rioja Alavesa部分处于巴斯克大区，与Rioja Alta的气候相似，均为大陆性气候，而前者则倾向于出产酒体更饱满，酸度更高的葡萄酒。值得一提的是，该区域的葡萄植株种植间距较大，主要还是由于当地土壤较贫瘠，需要一定距离使得养分可以雨露均沾。
YSIOS Santiago Calatrava酒庄，其酒庄建筑简直鬼斧神工，这可以说是西班牙人对于“直线属于人类，曲线属于上帝”的极佳诠释。
Rioja Oriental主要受地中海气候影响，成为里奥哈最温暖干燥的区域。虽然有不少葡萄植株实际生长于Navarra大区，但依然算作里奥哈大区出产。Rioja Oriental的葡萄酒颜色深沉，酒精度非常高，甚至可达到18度，亦会用于其他子产区混酿之用。
出产于Rioja产区最东面城镇Alfaro，赫赫有名的Bodegas Palacios Remondo酒庄。
*部分图片来自网络
