红酒应该“竖放”还是“横放”?
我们国家的酒文化历史悠久,源远流长,从杜康发明白酒到现在已经有着上千年的历史了。
因此也演绎出了许多与白酒有关的历史典故,比如大家熟知的关羽温酒斩华雄,曹操刘备青梅煮酒论英雄等。
白酒是我们的国酒,但是随着人们生活水平的不断提高,越来越多的人开始喜欢喝红酒,大家平常都会买几瓶红酒放在家中。
红酒口感柔和,没有白酒的辛辣和啤酒的苦味,而且红酒还可美容养颜,有助于睡眠,因此受到了许多女性朋友的喜爱。
想要品尝红酒,大家首先肯定要先买一瓶红酒。
大家在购买红酒时,不知道有没有发现这样一种现象,超市、红酒专卖店里面摆放红酒的方式都不一样。
有些红酒是横着摆放,有些红酒则是竖着摆放。
那么红酒到底该如何摆放呢,是竖着摆放好还是横着摆放好?
为此我还特意向一个红酒的酒庄老板请教了这个问题,酒庄老板告诉我。
红酒可不是随便摆放的里面也有着很深的学问,如果摆放错了就有可能糟蹋了一瓶酒。
下面小编就和大家说一说这红酒到底该如何摆放,大家知道以后就不会再摆放错了。
长期存放应横放:
如果葡萄酒需要长期保存,正确的摆放方式应该是将酒瓶横放。原因是要让瓶塞充分接触酒液,使瓶塞保持湿润,起到密封的作用。
常用的酒应斜放:
经常喝的葡萄酒或者展示给客人看的葡萄酒大多数都是斜放的,斜放角度在45°左右。
严格环境可竖放:
葡萄酒竖着放,酒液触不到橡木塞,会导致橡木塞干燥萎缩的情况发生,影响酒的品质。
明确禁止倒着放:
葡萄酒存放久了,就会生成一定的沉淀物,如果倒着放,这些沉淀物就会积累在瓶塞上,影响瓶塞的呼吸,从而影响到葡萄酒的品质和口感
酒庄老板说根据不同的红酒,有不同的摆放方法。
这里面的学问还是比较大的像是那种年份比较高,产地也很好的红酒是具有收藏价值的。
对于买回家收藏的人来说 一定要注意它的摆放方法,可别放错了糟蹋了一瓶好酒。
不过很多朋友应该也发现了, 一些超市里面售卖的软木塞封瓶的红酒也是竖着放的。
但其实这也是因为超市里面红酒售卖的周期比较短,基本上上架之后没多久就能够卖出去了而且大多都是没有收藏意义的平价红酒。
所以也没有必要一定要按照横放的标准来保存,不过了大家就算是买这种红酒。
买回家几年不喝的话也一定要记得横放着哦,不然酒味是会变质的呢!