文|欧阳千里 酒水行业研究者、千里智库创始人
一千个“酒友”心中就会有一千个“郎酒”。——题记
有些战略值得一品再品，比如郎酒“三品战略”。
郎酒“三品战略”，即品质、品牌、品味。解读“三品战略”的文章很多，如三品战略等同于“极致品质、极致品牌、极致品味”，如“三品战略是郎酒之魂、庄园之魂”，如“品质即好产品，品牌即好价格，品味即好评价”等。
郎酒，像一个公众人物，不同的人关注点不同，就会看到不一样的郎酒。从专家的视角看郎酒，那就是品质，是真实的郎酒；从消费者的视角看郎酒，那就是品牌，是感知的郎酒；从到访者的视角看郎酒，那就是品味，是认知的郎酒。
品质，真实的郎酒
郎酒，自诞生之初，便以品质见长。无论是“惠川老糟房”（回沙郎酒），还是“集义新糟房”（郎酒），所酿之酒质优味珍，价格高昂却供不应求。民国期间曾任四川达县县长的周开庆编纂的《四川经济志》中提到，“有人曾试以郎酒、茅酒对饮，虽善饮酒者，不能辨别，盖其品质原因相若也”。
1956年，国家要求恢复地方名特产品的生产。同年，周总理来四川视察，非常关心郎酒，指示说，四川还有个郎酒嘛，解放前就有很名，要尽快恢复生产。在周总理的关怀下，在泸州有关部门的支持下，1957年，国营四川古蔺郎酒厂正式成立，开启新的发展篇章。1979年，郎酒斩获第三届全国评酒会“国家级优质酒”称号；1984年、1989年，郎酒蝉联第四届全国评酒会、第五届全国评酒会“国家级名酒”称号。
中国食品工业协会党委书记、副会长兼秘书长马勇2002年参加郎酒经销商大会时提及，郎酒一定能够重振辉煌，无愧中国名酒地位。后来其解释信心由来，郎酒虽然经历七八年的坎坷和动荡，唯一不变的、始终不变的是“郎酒的品质和风格”。
郎酒股份公司副总经理、常务副总工程师沈毅曾讲，郎酒最基本的基础酒最少是21种，因为酱香型白酒分为酱香、窖底、醇甜等三种主体香，每一种主体香又分为多个等级，再加上多种调味酒。如果是青花郎、红运郎、青云郎，至少还要加几十种细微的调味酒，起码要用到七八十种酒。
品牌，感知的郎酒
相较于品质，消费者更容易直接感知品牌，因为长久的品质便是品牌。在消费者的眼中，无论是宴请、自饮，还是馈赠、收藏，郎酒都是一个“有里有面”的品牌。
为什么说，郎酒是一个“有里有面”的品牌？首先是郎酒的传播量足够大，想起郎酒，脑海中就会浮现出央视的广告，哪怕记不清哪个时间段，但是品牌记忆已经铭刻在心智之中；其次是郎酒的美誉度足够高，郎酒的品相、品质均属于“轻奢级”，饮前有期待、饮中在享受、饮后久回味；最后是郎酒的场景化足够足，郎酒旗下的青花郎、顺品郎、小郎酒时常赞助各类IP、文化节，使得郎酒在各大圈层之中都具有很高的认知度。
近来年，郎酒的品牌传播不断与时俱进，持续赞助世界互联网大会，牵手《经典咏流传》《中国好声音》《朗读者》，聘请孟非、陈宝国等为代言人，玩转抖音、微博等社交媒体，妥妥的成为“酒业顶流”。当消费者买郎酒、喝郎酒、送郎酒之时，均会感觉到其不断向上的品牌势能。
尤其是，青花郎升级定位“青花郎：赤水河左岸，庄园酱酒”后的大传播，让消费者对青花郎、郎酒、郎酒庄园有了更多的向往。云贵高原、四川盆地接壤的赤水河左岸，有座美丽的郎酒庄园，孕育出庄园酱香白酒——青花郎。
品味，认知的郎酒
赤水河，又名美酒河，全长数百公里，能生产名酒的区域大概是40公里。多年以前，轻工部曾做过实验，最后的结论是“离开这段酱酒原产地，做出来的酱酒是不一样的，达不到当时科学实验的目标”。郎酒、茅台等名酒便在这40公里之内，遥河相望。郎酒、茅台是赤水河上的姊妹花，在川黔地区的《赤水河船歌》中有所体现，上游是茅台，下游望泸州，船到二郎滩，又该喝郎酒……
前文提及“郎酒庄园”，的确是一座美丽的郎酒庄园，如非亲临，无法言说。身边有个朋友，爱喝酒、爱写作，欧阳曾经多次给他讲过亲临郎酒庄园的感受，他不相信世界上还有这么美的地方。2021年，他有机会去了郎酒庄园，兴奋地给欧阳打电话，郎酒庄园比你说的还美，郎酒的“生长养藏”比你说的还奇，郎酒的味道比你说的还醇。
好一句，如非亲临，无法言说。事实上，名人们做客郎酒之后，对于郎酒的评价也是极其的高。当代艺术领军人物岳敏君说，郎酒之旅改变了自己的三观，在一个如此狭窄的区域里来酿酒，跟以往去的一些酒厂感觉不同，在这片山水酝酿出的酒，特别奇特。
后记
真实的郎酒（品质）、感知的郎酒（品牌）、认知的郎酒（品味），其实都是郎酒，只不过“千人千面，面面俱好”。品质、品牌、品味，相互影响，相互赋能，品质成就品牌，品牌影响品味，品味提升品牌，进而验证品质。
