今年“冬至”缘何来“早”一天

作者:中国酒业杂志 更新时间:2023-02-19 14:54 阅读:310

时间过得真快


今天就是冬至喽!


杜甫在《小至》中写道:“天时人事日相催,冬至阳生春又来”。


今年“冬至”缘何来“早”一天



年年至日长为客,忽忽穷愁泥杀人!


江上形容吾独老,天边风俗自相亲。


杖藜雪后临丹壑,鸣玉朝来散紫宸。


心折此时无一寸,路迷何处望三秦?


杜甫《冬至》


在很多人的印象中,12月22日才应该是冬至,但是今年的冬至却是21日。这是为什么,天文专家给予了解释。


24节气是根据太阳在黄道(即地球绕太阳公转的轨道)上的位置来划分的。视太阳从春分点(黄经零度,此刻太阳垂直照射赤道)出发,每前进15度为一个节气;运行一周又回到春分点,为一个回归年,合360度,因此分为24个节气。


中国天文学会会员、天津市天文学会理事史志成介绍,一个回归年的长度是365.2422天,因此每个节气在公历年中的时间段平均约为15.25天,其起始日期大体上也是固定的。但太阳的周年视运动并不均匀,而且历年的长度也不同,平年365天,闰年366天,因此节气的具体时间就会有微小的变化。


对于同一个节气,每年都要比前一年滞后6小时或5小时,遇到闰年则要在此基础上提前24小时。这样,在日期上的反映是,同一个节气在平年与前一年保持不变或滞后1天;在闰年与前一年保持不变或提前1天。这样一来,同一个节气的起始点就有3个不同的公历日期。


记者翻阅天文年历发现,21日为冬至上一次发生在2012年,再下一次则发生在2020年。


民间有“饺子就酒,越喝越有”的说法


一盘热腾腾的饺子


一壶美酒,再配上几个家常小菜


难得的休闲时光。


北方饺子南方汤圆,这个说法过于宽泛,我们一起来看看各地方是怎样的冬至习俗吧!


潮汕人 · 吃冬节丸


潮汕有“冬节丸,一食就过年”的民谚,俗称“添岁”,表示年虽还没有过,但大家已加了一岁。孩子们最盼吃这碗甜丸,往往夜里醒来都要问天亮了吗?然而天好像要与孩子们开玩笑似的,老是不亮,故潮俗有“冬节夜,啰啰长,甜丸未煮天唔光”的童谣。


今年“冬至”缘何来“早”一天



客家人 · 酿酒


客家人认为,冬至时的水味最醇,用它酿的酒可久藏不坏,柔和爽口,回甜生津,后劲颇足。所以,客家人冬至酿酒已成为习俗。


四川人 · 吃羊肉汤


羊肉可谓是冬日滋补之首,既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、体虚怕冷、气血两亏都有食疗作用。


今年“冬至”缘何来“早”一天



杭州人 · 吃年糕


每逢冬至,杭州人要做三餐不同风味的年糕,早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕,中午是油墩儿菜、冬笋、肉丝炒年糕,晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕。冬至吃年糕,年年长高,图个吉利。


今年“冬至”缘何来“早”一天



广东人 · 吃烧腊


冬至这天,大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。其中,烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。全家人在祭祖之余,准备一些腊肉腊肠吃一顿,以祈求来年能鸿运当头。


今年“冬至”缘何来“早”一天



湖南湖北 · 赤豆糯米饭


湖南湖北一带,在冬至那天一定要吃上一碗赤豆糯米饭。糯米味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用。


今年“冬至”缘何来“早”一天



在你的家乡,是如何度过冬至这一天的呢?


冬至快乐,团圆美满!


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