原创 记者 陈振翔 华夏酒报
白酒涨价能否掀起消费“波澜”来自华夏酒报00:0005:56
汾酒玻汾、剑南春水晶剑和珍藏级剑南春4月1日上调出厂价及终端供货价：53度玻汾终端供货价由480元/件上调至504元/件，水晶剑建议零售价调整为489元/瓶，珍藏级剑南春调整为788元/瓶。
随着疫情向好、白酒消费加速，汾酒、剑南春等酒企部分产品上调出厂价格和终端零售价格，能否在酒类市场、消费领域掀起大的波澜?
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提前布局，抢占消费市场份额
3月30日上午，《华夏酒报》记者电话采访了河北保定白酒经销商杜先生。杜先生告诉记者，目前，酒类消费回暖很快，在经历长达1个多月的“宅”生活后，随着消费者春节前采购的酒水逐渐减少甚至消费殆尽，以及餐饮行业的复苏，白酒消费增速明显。保定市区的白酒消费呈现出中低端产品好于高端的消费趋势，随着餐饮接待和商务活动的增多，高端酒水市场将迎来爆发潮。
针对于汾酒、剑南春部分产品涨价，杜先生认为玻汾每箱涨20多元，平均到每瓶也就是2元，对经销商来说压力不大，对消费者来说，还可以接受。毕竟玻汾拥有名酒基因，从品质和性价比等方面来讲，牢牢占据着大众消费的市场份额，同时经过多年的市场培育，受到广大消费者的青睐，此次涨价对消费和市场来说波动不大。
杜先生的观点得到了河南安阳经销商何先生的认可。何先生认为，玻汾涨价是品牌溢价的一个表现，仅2019年一年，玻汾分别于1月、4月、9月和11月做出河南区域调价，只不过这一次调价的范围更加广了。涨价是产品性价比提高、市场占有率提升的结果。
据河南省酒类行业人士介绍，河南是汾酒除山西之外的一个重要市场，郑州、焦作、安阳已是亿级市场，成为汾酒在河南高速增长的基石。商丘、平顶山、周口等市场同比增长都超过100%，成为汾酒在河南持续增长的高潜力基地。在河南市场，汾酒的主导大单品都实现“井喷式”增长，包括53°玻汾在内的4个单品销售均过亿，同比增长率均超过80%。2019年，汾酒在河南销售200多万箱，玻汾成为绝对主力。
剑南春2019年在全国多个区域市场调价成功，足以证明其牢牢占据500元价位段的优势和自信。此次涨价虽然在疫情期间，但是足以看出是为迎接消费旺季打基础，充分证明此次涨价，对河南经销商来说压力不大。
在知趣咨询总经理、白酒营销专家蔡学飞看来，此次调价的产品都是企业的明星产品，这类产品的市场占有率比较高，是有绝对消费基础的优势产品。比较现实的情况是，这次疫情对整个中国酒水下半年的消费肯定会产生一些负面影响。但是，这些产品都属于企业的拳头产品，属于市场上拉力非常强的产品。此次提价实际上有利于进行下半年市场的竞争，有利于扩大市场份额，对提高企业品牌影响力有重要作用。
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消费升级，短期不会影响整体
在蔡学飞看来，本次疫情与中国酒企涨价周期重叠，除了部分一线名酒可能在回调后继续保持上涨趋势之外，大量的区域酒企都要面临动销停滞、消费不足导致价格下滑与失控等问题，行业性的涨价行为被打断，完成价格升级的区域酒企面临新的考验。
“汾酒的玻汾和剑南春的水晶剑、珍藏剑提价，短期内不会影响现阶段白酒消费市场的整体结构。”河南万康隆酒业董事长张守举说。他认为，短期内的消费还是以日常消费为主，虽然餐饮企业在逐步复工，但疫情期间，大型商务活动恢复到春节前的局面在短期内还是不容乐观。目前，经销商的主要工作还是清库存，依靠厂家搞好促销活动，快速回笼资金，在第二季度和中秋旺季加大销量。此次涨价虽然幅度不是太大，但对于经销商来说，压力还是有的。换句话说，这也是消费升级下的必然。
《华夏酒报》记者先后于3月29日、30日在河南郑州大润发、大商、华润万家、丹尼斯和麦德龙等商超走访时看到，各种白酒品牌还没有涨价的迹象，促销的产品多于往年，随着疫情向好，白酒销量也在回升。在丹尼斯、华润万家，销售人员告诉《华夏酒报》记者，高端价位产品动销率远远低于中低端产品，团购渠道客户需求量还远远没有恢复到往年同期水平。
业内人士表示，提价在一定程度上反映出企业产品的性价比和品牌自信，可以判断，疫情结束后商务需求相对成为刚需，疫情可能仅是延迟消费时间，对全年消费量的影响有限。疫情结束后，高端白酒的销售恢复速度有望快于次高端、地产酒等其他白酒。提前提价，提前抢占市场份额或将是率先涨价的主因。
蔡学飞表示，调价的这几家企业都是快速发展的名酒企。在快速发展中，一个很重要的特征就是产品结构升级。这是一个大背景，不断调整产品结构上升，符合名酒发展趋势和消费升级趋势。
针对这两个产品本身，调价幅度其实相对来说还是比较有限的，并不是很高，属于小步快跑。对于优势酒企的明星产品来说，这样小步快跑式的调价方式比较符合这些企业的品牌定位，名优品牌定位符合当下中国酒类消费市场调整期的节奏。
此次涨价，或许掀不起太大的波澜，但足以证明2020年的白酒消费还在升级。
