2018年，泸州将建成国家食品安全城市，“国家食品安全城市”将成为成泸州的又一张“城市名片”。 8月1日，泸州市召开创建国家食品安全城市动员会，四川省食安办副主任、省食品药品监管局副局长张大中到会对泸州市创建工作作指导。市委副书记、市长刘强、省食安办副主任、市人大副主任邵晓强、副市长、市食安委副主任丁湘、市政协副主席张方正出席会议。
副市长丁湘作动员讲话，安排部署创建工作；张大中在讲话中强调，要以“创建”为抓手，按照“四位一体”的原则，高标准、高质量抓好食品安全各项工作落实。
创建国家食品安全城市动员会
刘强市长代表市政府与各区县政府签订了《创建国家食品安全目标责任书》，并强调：国家食品安全城市创建是一项系统工程，全市上下要以扎实的举措、务实的作风奋力推进创建工作，各级政府、各级有关部门要以问题导向对照国家食品安全城市标准查找问题，完善组织管理体系，夯实基层基础，加强对食品安全监督执法，狠抓政府监管和企业主体责任落实，提升应急管理水平，着力构建食品安全社会共建共治局面。今年5月，泸州市被国务院食安办确定为第三批37个国家食品安全城市创建试点城市之一，成为四川省继成都市作为省会城市参与试点后的唯一地级市试点城市。
从今年1月份开始筹备到2018年2月申报创建验收，具体实施步骤为：启动布署、组织实施、考核评价、公示推荐、巩固提升5个阶段。建立食品安全监管的长效管理机制，实施常态化监管，提升食品安全保障水平，发展壮大食品产业，切实将“国家食品安全城市”打造成泸州的又一张“城市名片”。
据了解，泸州市争取建成30个快检测室，推行“场厂挂钩”禁止私屠滥宰，推进餐厨废弃物处置，50%学校食堂达到A或B级等。通过创建国家食品安全城市，泸州市将实现食品安全持续稳定向好，群众对食品安全满意度将达到70%以上。
