现代社会越来越文明，礼节礼仪都被提到了人际交往中，在什么样的场合穿什么样的衣服，佩戴什么样的饰品，都有约定俗成的一套标准，人们也会对这些评论。同样，酒通过上千年的发展，种类繁多，形成了各种品类的酒，他们的酿造过程不一，饮用后对人的身体起到的健康作用也不同，如果全部讨论，长篇累牍，而我们单单讨论下其中的一个小的环节–酒杯。酒可以分为白酒、黄酒、葡萄酒、啤酒、果酒、威士忌等等，对应的酒杯也是品种繁多，如果在比较正规的西餐中，那桌子上的酒杯更是琳琅满目。
红酒做为一种优雅的代表，需要用开口比较大的酒杯，过去多为木质的酒杯，现在多为玻璃酒杯。因为我们都知道，好的红酒开启后，需要有一段和空气接触的时间，也就是俗称醒酒。所以，酒口比较大，和空气的接触面积就会相应大些，而且我们可以看到很多经常和红酒的人也会拿着盛有红酒的杯子在手中轻轻摇晃，加大空气的接触，也可以闻到酒香。
啤酒，作为亲民的酒类饮品，对酒杯其实没有其他酒类讲究。因为啤酒的度数比较低，所以，很多能喝酒的人都当作饮料来喝了，如果一小口一小口的，必是麻烦。那必须是大肚子的大玻璃酒杯或是扎杯。
白酒一般都为高度烈性酒，所以，对于大部分人来说，肯定不会像喝啤酒那样大口大口的喝。但做为豪爽的代表，以及制作工艺的不同，也不需要红酒的醒酒过程，古时的白酒大多以果酒为多，都是大碗喝酒，多是一口喝完，但随着酒的度数的逐渐增高，为了能达到干杯的效果，酒杯也在慢慢变小。一般二两装的大口酒杯比较多，当然，也有稍大的白酒杯。材质以陶瓷或是玻璃为主。
白兰地，做为葡萄酒的升级，被我们俗称为洋酒，多在酒吧中出现。一般会加冰块或是和饮料搭配饮用。多会使用方型的玻璃杯，杯体较厚，空间比较大。
当然了，使用什么样的杯子，主要还是看饮酒人士的心情，心情到了就算用饭碗饮酒也是一样的，自然身心也是愉悦的，白酒和酒杯这一对搭档主要还是为人服务，虽然是约定俗成的，但也有一些人喜欢特立独行，只要愉悦了心情，有益了身心，都起到了饮用的作用。所以不管是什么牌子的酒，名气大的或者中低档的酒，也不管什么样的杯子，不管杯子的大与小，适量的饮酒，保证身体的健康才是重中之重。
