山东大汉“最能喝”,这4款山东当地名酒,有你喝过的吗?
山东人能喝酒是众人皆知的,但是在大众印象里,山东似乎没有什么具有高知名度的酒。
而造成这个局面的具体原因是什么呢?山东经济排在全国前列,并没有投入资源到白酒行业的发展中。
事实上,山东有4款名酒可以证明山东人是十分能喝的。
第一款,兰陵酒
这是山东的传统名酒之一,历史悠久。
据悉,早在商代,兰陵酒就已经存在了。
而在1995年,历史考古学家在江苏省发现了一壶陈旧的兰陵酒。
根据专业的考证,可知这壶兰陵酒距今是有2148年的。
第二款,一品景芝
这款酒属于芝麻香型白酒,具有很高的独创性。
据悉,一品景芝产自山东潍坊,一开始是七十二家作坊一起研制出来的。
这款酒虽然喝起来有芝麻香味,但是在这个酿造过程中没有加入芝麻。
第三款,古贝春
这是一款度数较低的白酒,一度在山东非常流行,大家都喜欢在走亲访友的时候,带上这样一款酒。
据悉,古贝春的酿酒技艺是对五粮液有参考的,但是因为菌种、水源等原材料不同,古贝春和五粮液的口感是不同的。
第四款,孔府家酒
这款酒曾经非常受欢迎,在民间的知名度甚至一度能和茅台、五粮液等名酒相媲美。
据悉,孔府家酒的原材料是五粮,这导致孔府家酒是有股淡淡粮食香味的。
但是后来,因为某些原因,孔府家酒逐渐淡出人们的视线。
以上4款白酒都曾经是山东的代表产品,都是纯粮好酒,但是由于各种原因,后来逐渐淡出市场着实可惜。
事实上,在中国市场上也有其他的好酒,明明质量过硬、口感俱佳,却因为各种原因,逐渐被人遗忘。例如以下这两款酒。
缘得仿台酒
产自贵州茅台镇,是一款酱香型白酒。
据悉,缘得仿台酒的酿酒人曾经走访了当地多家百年酒厂,将这款酒的酿造工艺作为重中之重。
这款酒的原材料是高粱、小麦,并且是和茅台原料的产地是一致的。因此,在刚进入市场的时候,缘得仿台酒就十分受欢迎。
九江双蒸酒
这是一款豉香型白酒,产自广东。
据悉,九江双蒸酒有两大特点。
第一个特点是在酿造过程中,加入肥肉浸泡,制造出独特的酒香。另一个特点是“纯”,九江双蒸酒具有原料纯、制曲纯、工艺纯等特点。
以上就是这几款良心好酒的分享,不过小编还是要在这里提醒大家,“美酒虽好,小酌即可”。