6月8日，包括茅台、习酒在内的7家重量级酱酒企业负责人齐聚茅台古镇，共同发起并签署《世界酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言》。
参加宣言签署仪式的七家企业代表
世界酱香型白酒核心产区概念的落实，不仅意味着酱香型白酒正式走上了产区化与国际化的道路，更意味着所有核心产区相关企业和品牌的命运，也在这一刻更加紧密地交织在一起。
中国酒业协会理事长王延才表示：“产区是中国酒类新的品质和价值表达方式。”这对白酒收藏投资来说，无疑是一则利好消息。今天，我们就从产区出发，展望老酒收藏新趋势。
选择藏酒方向
艺术品收藏投资入门时，有经验的藏家会建议“不要四面出击，广收博采”，而是选择一个门类，或者某个时期、某种题材、某一画派，甚至某位画家的作品，集中精力弄懂、弄通某个类型或某位画家作品的行情，掌握其艺术特征。这样既能控制成本，同时可以保障投资的效益。
1987-1996年铁盖茅台
老酒收藏也一样，不要一开始就计划像集邮一样集齐所有老酒，而是选择某个产区、某个品牌、某段年代，或者是评酒会名酒，广泛地收集相关信息，学习历史文化知识，了解鉴定、品鉴常识。这样有的放矢，短期收藏目标比较容易实现，并且能够在“收”与“藏”过程中真正享受到乐趣。
确定藏酒年代
在艺术品收藏投资的起步阶段，还有一个原则是谨慎为宜。在艺术品拍卖市场中的拍品价格少则几千、几万，高则可以数十万，甚至成百、上千万的也屡见不鲜。因此，行家里手会建议新手量力而行、“曲线救国”，比如选择中等名家的艺术品，或名家作品中年代近、价格不高的部分。
1989年十七大名酒
老酒的热门收藏品类有很多，光是评酒会名酒就有“八大名酒”、“十七大名酒”、“53优名酒”等类别，茅台酒也有“三大革命”、“地方国营”、“铁盖”等类别。这些酒的年份都很久远，品相好的话，价格也相应会很高。
资深酒藏家建议可以从生产年代较近的名酒入手，比如茅台酒可以先收藏生肖纪念酒、“走进系列”纪念酒等。这些酒的共同特点是，生产年代在2010年以后，包装精美，有丰富的文化内涵，而且性价比高，容易入手。
“连续年份”藏酒组合
茅台酒有不低于两千种品类，有一定收藏基础的茅台酒爱好者，在扩大藏酒阵容时，会选择从老到新的连续年份酒组合收藏。一来老酒单拍价格高，与新酒组合后，均价就下降了很多；二来规律性年份的酒品，有独特历史纪念意义和文化价值。
1980-2019年贵州茅台酒
2019年保利春拍时，“1980-2019年贵州茅台酒”连续跨越了40年的时光，囊括了这段历史时期内的大热酒品，如“三大革命”、“地方国营”和“铁盖”等，其纪念意义及收藏价值极高，而且均有原盒，品相完好，最终拍出了66.7万元的价格。
2020年3月艺典网拍时，贵州茅台“世纪组合（1980、1990、2000、2010、2020年）” 也颇受藏家欢迎，线上共出价248次，并以74800元的价格成交。
1980-2010年世纪组合
创新组合藏酒
前文所说的两场贵州茅台酒拍卖会都是由北京茅台文化研究会提供鉴定、估值服务的，因此有不少藏家专程来研究会资讯，是否还有更创新、性价比更高的组合形式。
受“连续年份”启发，我们发现2010-2019年贵州茅台酒共同收藏时，升值潜力非常大。一来生产年份较近，价格平稳；二来单独作为“社交货币”时，也拿得出手。
此外，回到本文开头的话题，世界酱香型白酒核心产区概念的落成之后，产区名酒也将很快成为热门收藏品类。
茅台集团党委书记、董事长高卫东认为：“消费者对成功产区的追随，其根本是对优质‘硬核’产品的认同。”在高卫东看来，赤水河沿岸的世界酱香型白酒之所以受人欢迎，就是因为大家和而不同。虽然各有各策，但是都有严苛的工艺要求、复杂的工艺流程、厚重的历史积淀，一起塑造了品质与品牌并驾齐驱的商业逻辑。
对于白酒收藏爱好者来说，《宣言》的签署也意味着，又多了一个有历史纪念意义和独特文化价值的藏酒系列：酱香酒产区名酒。不夸张地说，赤水河谷的酱香型白酒产品，即便放在全球烈酒产区来看，也是竞争力最强的板块，其收藏价值不言而喻。
