一、不是所有的粮食酒都好喝。
一般来说，纯粮食酒比酒精酒好，但不是说纯粮食酒就一定好喝。这和原料、配方和技术等有关。举个例子，白酒酿好后，里面除了乙醇，还有甲醇和少量其他杂醇，需要进一步除杂增香。有些白酒喝了容易发晕头痛，很可能是残余的杂醇造成的。口感差还对身体有害。所以尽量不要饮用无标牌、标识的光瓶酒！
二．颜色发黄不代表是老酒。
白酒的正常颜色是无色或者极浅的微黄色，白酒时间久了也会发黄，它和原料、工艺、香型都有关系，但这是一个很复杂的过程。有的白酒若颜色很深，是需要谨慎对待的，小心勾兑了焦糖色。千万不要认为酒体颜色越黄酒越好，这是一个误区。
三、喝酒精酒对身体有害
白酒新国标实施后，只有固态法酿造的白酒【执行标准GB/T10781】才能称之为纯粮酒，所谓的酒精酒都应该只能叫配制酒了，只要严格按照国家相关部门的规定生产，安全都是没有问题的。无论选择纯粮酒还是酒精酒，小酌怡情，大醉伤身！把握”适量饮酒”的原则，才是最佳的选择。其实大家讨厌的不是酒精酒，而是用酒精酒冒充纯粮酒。
四、不是年份越长越好喝。
很多人认为白酒存放时间越久，口感越好喝。这可不一定，这和酒的度数、香型、存放的环境，以及密封性都有关系。低度白酒，存放时间越长，味道越淡，甚至发酸。如果想要存放白酒，首选存粮酿造的高度酒。
五、500ml的白酒不等于1斤重。
白酒的主要成分是酒精和水，500ml水刚好就是1斤的重量。但是酒精的密度比较低，纯酒精的密度是0.8g/ml，低于水的密度1g/ml，二者混合后的密度就介于0.8g/ml-1g/ml之间，每500毫升的重量也就介于400克至500克之间，也就是在8两至1斤之间。所以酒的度数越高，酒精的含量就越高，相应的酒的重量就越低。
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