中国素有礼仪之邦之称，五千年的文化渗透在我们生活的每一个角落。
临近春节，各种年会、应酬、朋友聚餐等饭局逐渐增多，而中国人的饭局永远少不了的是喝酒，为了避免出丑，这份酒桌礼仪知识赶紧学习收藏吧！
座次有讲究
忌：抢主宾位 宜：按次序落座
中餐圆桌，正对大门的为主客，主宾在其右，副主宾在其左，其他依次从右到左、从上到下入座。主客右手边为上，越靠近主客位置越尊。
八仙桌（方桌），若有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。若不正对大门，则面东的一侧右席为首席。客人入座时，一般都互让座位，尊者、长者坐首席。尊者落座，其他人才可以入座。
斟酒分先后
忌：斟酒忌浅 宜：酒倒八分
“茶七酒八”指倒酒不可太满，八分满即可。通常除主人和侍者外，其他宾客一般不要自行给别人斟酒。如果主人亲自斟酒，应该用本次宴会上最好的酒，宾客要端起酒杯致谢，必要的时候应该站起。如果是作为大型的商务用餐来说，应是侍者来斟酒。
斟酒一般要从位高者开始，然后顺时针斟。如果不需要酒了，可以把手挡在酒杯上，说声“不用了，谢谢”就可以了。别人给你斟酒的时候，可回“叩指礼”即以食指中指并拢微曲，叩击桌面三下。
敬酒讲方法
忌：胡乱敬酒 宜：按序敬酒
敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒，一般是在宾主入席后，用餐前开始就可以敬，一般都是主人来敬，同时还要说适宜的祝酒词。而普通敬酒，在正式敬酒之后就可以开始了。一般情况下敬酒以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，不要喧宾夺主胡乱敬酒。
劝酒莫强求
忌：不分场合 宜：适可而止
酒桌上可以显示出一个人的修养和交际风度。所以，别把酒场当战场，想方设法劝别人多喝几杯。过分的劝酒，有可能会将原有的朋友感情完全破坏掉。劝体弱者喝酒，容易出事；以一敬百，则很不礼貌；灌女性酒，更是风度尽失；所以劝酒适度很关键，切莫强求。
酒桌小细节
酒桌上除了要注意座次、斟酒、敬酒、劝酒的礼仪之外还有很多讲究，下面小编总结了一些酒桌上你不得不注意的小细节：
1、如果自己不能喝，说明原因，别开第一口。
2、领导相互喝完才轮到自己敬酒，敬酒一定要站起来，双手举杯。
3、除非你是领导，否则千万不要一人敬多人。
4、有人夹菜时，千万不要转酒桌中间的圆盘，这是一个特别不礼貌的行为。
5、如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
6、“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔。”这句话千万别在酒桌上说。
7、自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视情况而定。比如以对方酒量、，对方喝酒态度为考虑因素，注意不要比对方喝得少，要知道是自己敬人。
8、碰杯、敬酒要有说词，不然领导凭什么喝你的酒？
9、聚餐喝酒是为了活跃气氛，众欢同乐，切忌私下耳语和一直低头玩手机。
10、酒量不行时，就最好不要主动出击，建议实行以守为攻战略。
酒不仅仅是人类最古老的食物之一，它还具有精神文化价值，酒与诗词、酒与音乐、酒与书法、酒与美术、酒与绘画等，相融相兴，酒文化实际上早已融入了中国人的日常生活中。生活中，酒是一种带有交际属性的媒介，在迎宾会客，聚朋会友时发挥着它独特的作用。
餐桌上的庆祝总是少不了用酒水来添彩，但酒桌上的细节却常常透露出个人的礼仪，不要让酒桌上的这些细节，影响了你别人对你的印象，让自己满盘皆输。今天这份关于酒桌礼仪的小知识，你学到了吗？
