参加酒会需要注意什么,看到这些标志应当立即知道如何应对

作者:湾区饮客 更新时间:2023-02-21 17:22 阅读:762

在参加酒会时,有些人常常会因为一些不好的习惯而出糗。例如会看到有人装着满满一杯的葡萄酒,一边走一边晃,不时地会有几滴洒落在地上或是其他的地方;又或许见过,开葡萄酒时拿着软木塞闻得十分陶醉;还有的人喜欢在倒葡萄酒时,给人倒满一大杯甚至是满满的一杯,这样显得比较大气。


要是说只是简单的朋友聚会,那大可不必注意如此多的细节,朋友之间的聚会重要的就是开心。但如果这是一个高档的酒会,在如此的重要的社交场合中,掌握一点基本的社交礼仪,也是对别人的一种尊重吧。


着装和仪表


酒会的着装多数是以正装为主,即使是没有正装,也应当注意着装,穿着得体即可。仪表注意要干净,给人留下一个好印象,女士可以化淡妆,但切忌使用过于干扰嗅觉的香水,以免影响品酒的气味判断,给自己和他人造成不便。


参加酒会需要注意什么,看到这些标志应当立即知道如何应对


准时准点,做好规划


社交场合,从一开始对时间的把握,就大概能够看出一个人的基本素养。对于酒会的开始,需要提前规划好酒会的地点的路程和准备时间。最好能够提前15到20分钟到达酒会,这样能够给予自己一定的时间休息,避免在品酒的时候出现大呼吸大喘气的发生。这样做不仅能够静下心来用心品酒,而且能够注重自己的言行举止,不至于一开始就留下比较狼狈的印象。


参加酒会需要注意什么,看到这些标志应当立即知道如何应对


了解酒会的主题内容


酒会的主题内容可以说是整个酒会的中心思想,酒会的人都会围绕着这些主题来延展开。比如一场酒会是关于波尔多某一年份的葡萄酒,那么你就可以先去了解一下波尔多和那一年份的葡萄的相关知识,在交流起来不会有很大的知识盲区。


参加酒会需要注意什么,看到这些标志应当立即知道如何应对


品酒的顺序


正常来说,品葡萄酒基本上都是先从白葡萄酒开始,最后再到红葡萄酒。很多不懂品酒顺序的人,如果从一开始就品尝了口味较重的干红,那么再品尝干白时,会很难尝得出味道了。由轻盈到饱满,由白到红,由干型到甜型,由年轻到陈年,这才是比较科学的品酒方式。


参加酒会需要注意什么,看到这些标志应当立即知道如何应对


适当的清口


我们品酒之时,有可能会喝了上瓶酒体口味较重,再喝下一款的话容易尝不出味道,这时就需要通过清口来解决。常见的清口方式可以采用吃面包和饼干来解决,由于品酒时所喝的酒款太多,或者受酸度刺激口腔唾液分泌较多,很多人常常难以分辨葡萄酒的酒体、酸度和风味等。特别是在喝酒体比较饱满、单宁充沛的葡萄酒时,舌头容易迟钝厚重、敏感度有所下降,这时候就可以选择咀嚼咸饼干或者面包来去除口腔中残余的味道。


参加酒会需要注意什么,看到这些标志应当立即知道如何应对


适当的时候利用水


矿泉水简单便携,通常酒杯在品完之后,多多少少会有点酒体残留在杯壁上。如果想喝下一款酒,却不想被上一款酒残留的酒液干扰,那么就很有必要用水清洗一下酒杯。当然,矿泉水的作用也可以用作漱口使用,主要的目的还是在于能够更好地提高品酒的体验。


参加酒会需要注意什么,看到这些标志应当立即知道如何应对


总而言之,中国文化和西方文化之间有着很大的差异。就拿中国的本土派来说,也是比较接地气的一类人,他们喝酒的方式主要是怎么舒服怎么喝。对于喝酒没有规规矩矩的餐桌礼仪,没有条条框框的约束,喝酒只需“吨吨吨”。比起一些花里胡哨的品酒方式,更多乐趣来源还是对单单喝酒这个环节。举一个简单的例子就是:我渴了要喝水,我在乎的是水能不能解渴,而不是要怎么喝才解渴。


无论是哪一种习惯,没有说谁对说错,毕竟酒只是一个饮料,怎么喝它,只有喝它的人说了算。下面就以我们平常所常见几种喝酒引起的文化差异为例,看看不同的人对葡萄酒的认知有什么不同吧。


参加酒会需要注意什么,看到这些标志应当立即知道如何应对


喝葡萄酒时喜欢给人装满


在中国有一句俗话,酒满敬人,茶满欺人。我们在给人倒酒时,往往会装满一杯,这样才会显得对人的尊敬。


  


参加酒会需要注意什么,看到这些标志应当立即知道如何应对


葡萄酒的传统喝法,是用专门的葡萄酒杯(iso杯或者各种葡萄品种专用杯),倒大约不超过三分之一的葡萄酒,这样的葡萄酒能够充分与空气接触,使不好闻的二氧化硫的味道逐渐散去,并且能够散发出自有的香气。


而有些人依据的则是中国传统文化,依然是倒满满一杯的葡萄酒,直接干。


闻软木塞来识别一瓶酒的风味


同样是电影、电视里出现的情节,一些高档的西餐厅,或有侍酒师在开瓶有年份的酒之后。会将瓶塞装在一个小盘子里给点酒的人看,点酒的人就会凑前身子仔细看一下瓶塞。这种做法就是看一下瓶塞有没出现污染,有没有影响到酒体。


  


参加酒会需要注意什么,看到这些标志应当立即知道如何应对


由于电视或者电影没有讲到这种做法是有什么意义,不少人却认为这是在闻香。因为红酒瓶塞会带有酒体一部分的香气,他们会拿起瓶塞放到鼻前,轻闭双眼,摇头晃脑地享受这种香气。


葡萄酒加雪碧


这是一个真正本土化的一种喝法,也是很多人经常议论的话题。


西方文化花了几百年的时间,艰难地将葡萄酒中的糖分提取出来,从而降低了葡萄酒的甜度。对于喜欢甜度的爱好者,也有甜白葡萄酒,起泡酒等符合各种爱好者的品种。


而本土文化追求的是更好地上口,在喝红酒时,常常会有一种酸涩感,许多刚入门或者是第一次喝红酒的人都会觉得这种酸涩感不适应,而添加雪碧去中和这种酸涩感却是一种简便的方法。


参加酒会需要注意什么,看到这些标志应当立即知道如何应对


我们逢年过节家中都会备有雪碧,这也是葡萄酒加雪碧比较容易搭配的点,雪碧的甜度配上气泡,加入到红酒当中。就变成了人人都爱喝的本土“起泡酒了”,别说是不爱喝酒的人,不少第一次喝酒的人都会觉得很好入口。


就好比如果你想喝水,你会为了买一瓶矿泉水去了解农夫山泉或者是怡宝的历史吗?当然不会,因为我买水的动机就是喝水,换言之,我买酒的动机就是想喝酒,不想去了解它的历史。



微信扫一扫加我

加微信送福利,酱香白酒低价买。茅台镇老牌酒厂直接供货,品质保障,物美价廉,专注高性价比酱香型白酒!