问你个正经问题,听说白酒里都要加点敌敌畏,喝起来才更香?
历史回顾
1、2014年,陕西汉中市镇巴县一家酒厂在自产白酒中添加敌敌畏,负责人被判刑6个月并处罚金。(中国酒业新闻网)
2、2009年1月,河南发现制假茅台酒作坊用敌敌畏勾兑名酒。工在郑州一处民房内,查获200多瓶以剧毒农药敌敌畏勾兑的假“茅台酒”以及制酒工具和大量原料。(郑州晚报)
为什么酒厂会在白酒里添加敌敌畏?
并不是想要把饮酒者毒死,而是为了给白酒压苦提香,防止变质,或为了冒充“陈酿老酒”。
虽然敌敌畏是一种剧毒农药,但因为它含有的化学成分,添加到酒里,可能确实有某些效果。为了获得更高利润,一些酒厂就铤而走险,将敌敌畏添加到酒里。
在白酒中添加敌敌畏的现象,早在上世纪八十年代就已出现。卫生部食品卫生监督检验所为了监督管理不法者在酒中添加敌敌畏等磷酸酯类农药,还专门进行研究并发表过论文。
这些年,对于食品中添加各种添加剂,其中有的含有毒性成分的情况,有一些专业技术人员出来洗地,他们有一句名言,叫“离开剂量谈毒性都是耍流氓”。
常见的说法是,某某食品里添加某有毒化学品,只要在多少剂量范围内,大家就不要过分紧张。可是,如果告诉你某白酒里添加了敌敌畏,但剂量不大,“在安全范围内”,你就敢喝吗?
最后还想再说一个很多人疑惑的问题,添加敌敌畏,是不是真的能提升酒的香味和口感?
国家一级品酒师邹江鹏博士在接受记者采访时表示,根据多年的专业经验,他认为这是不可能的,而且多年来并没有关于敌敌畏与白酒增香之间关系的文献。邹江鹏认为,这种民间流传的“小窍门”,没有科学依据,且十分有害。
好喝的太贵,便宜的不安全,大家对白酒的疑心越来越重。大家都知道一些昂贵的品牌酒是纯粮酒,作为口粮酒对于普通百姓来说实属不可能。
需求一种酒质可以接近茅台那种酒的口感,价格又不会让人望而却步的纯粮食酒,我相信也是众望所归。
所以,贵仁坊毛遂自荐!
真正的纯粮酿造
绝对优质的健康酱酒!