由于大环境的原因，白酒产业的消费升级一直在进行，200到400元这个价格带的整体容量会扩容，但是从目前看不会有太大的增长，因为目前的消费端其实是被动消费的，消费承受力能够支撑的消费升级不会一直高速进行。
另外，有白酒表示，200到400元是酱酒的成交价格带，也是浓香的重点升级价格带，浓香和酱香两个品类的产品肯定会产生较为激烈的对抗。
酱香型白酒为什么越来越火？主要原因是利润高，其次是故事宣群到位 满足了国人对好酒的想像。
说到酱酒的高利润，还得从茅台说起。茅台股份的酒分为两种：一种是茅台酒，另一种是茅台系列酒。
茅台酒是茅台支柱性大单品，为保持其神秘、尊贵而又独特的地位，公司没有任何一款产品的定位敢与其接近，否则会影响茅台高高在上的王者形象。
随着茅台酒一骑绝尘，它与系列酒之间的价格差距越来越大。这是茅台一力支撑而又无法填补的价格带。
给茅台带来光环的，首先是它的红色基因。红军四渡赤水，靠高度茅台酒擦洗伤口，红军能顺利到达延安，茅台酒立了很大的功劳。而后来，茅台把自己的红色故事讲到人人知晓的程度。
对酱香酒来说，辨别优劣，尤其是想追求性价比，也就是更注重酒质，空杯香要比标准靠谱。酱香酒储存时间不够、基酒质量不好或酒体有明显缺陷，空杯香都不会超过12小时。12小时是它的合格线，两三百的酱香酒能达标的话，其实性价比也算可以了。而空杯香能达24小时以上的，酒体可以称之为优秀。
认知也是：茅台是新中国的第一白酒，也是带动了一部分的酱酒热！
对酱香酒来说，辨别优劣，尤其是想追求性价比，也就是更注重酒质，空杯香要比标准靠谱。酱香酒储存时间不够、基酒质量不好或酒体有明显缺陷，空杯香都不会超过12小时。12小时是它的合格线，两三百的酱香酒能达标的话，其实性价比也算可以了。而空杯香能达24小时以上的，酒体可以称之为优秀。
