河南自古是我国的中原腹地,拥有悠久的酒文化历史,历来盛产好酒。其中,仰韶、汝阳杜康、宋河、宝丰、张弓、赊店等历史名酒,曾在上世纪红遍大江南北。“东西南北中,好酒在张弓”、“天下美酒多,宝丰酒好喝”等经典白酒广告,便出自刚刚提到的名酒。
不过,河南产销的名酒当中,可不只有仰韶、汝阳杜康、宋河等,因“十七大名酒”等特殊荣誉出名的好酒,还有不少“沉默”的名优好酒。今天先来聊聊,河南9款“沉默”名酒。它们每一款都大有来头,却走不出豫地,仅在河南当地流行。
1、四五酒(河南周口)
四五酒一般指四五老酒。四五老酒产自河南省八大名酒生产厂家之一,前身是创始于1949年河南四五酒厂。在其发展过程中,不仅通过ISO9001质量体系认证,还屡获河南省重点保护产品等殊荣。
2、卧龙玉液(河南南阳)
“卧龙”,现指是河南南阳,原是三国诸葛亮躬耕隐居之地。在河南南阳,两种最常见的酒,一个是赊店,一个便是卧龙玉液。虽然卧龙玉液与赊店相比,在省外几乎没什么名气,但其在河南南阳,口碑相当不错。
3、百泉春酒(河南辉县)
百泉春酒是河南省辉县百泉酒厂所产的酱香型白酒,其酒无色透明,酱香味浓,曾在1982年在大连轻工业部召开的评酒会上,大放异彩。
4、贾湖酒(河南舞阳)
贾湖遗址发现了世界上最早的酒,贾湖酒便曾借此优势在省周边红火了一段时间,最后经营不善仅在当地流行。对了,它还赞助过河南卫视的元宵特别节目《河南博物馆元宵奇妙夜》,不过存在感不高。
5、皇沟(河南永城)
皇沟是复合香型的白酒,其酒口味绵甜醇厚、香味协调、酒香四溢,香气具有酱头、浓体、清韵、芝麻味等复合奇香,曾获得河南省优质产品、河南省名牌产品、“中国驰名商标”等殊荣。
6、鹿邑大曲(河南鹿邑)
鹿邑大曲是河南的传统名牌酒类,河南当地人把它作为市民酒、自家酒、口粮酒的首选。
7、少康酒(河南临颍)
临颍少康始创于1942年,其旗下产品颍河大曲远销北京。1995年,临颍少康酒厂创下了产销双万吨的记录,与双汇并称漯河双子星,几乎囊括了国内外白酒知名大奖。2007年,少康酒却倒闭了,后来在资本帮助下重启。
8、兆丰贡酒(河南兆丰)
兆丰贡酒属浓香型大曲白酒,其酒窖香浓郁,绵甜甘冽,香味协调,尾净余长,酒度达50°,曾被评为河南省优质产品。
9、睢酒(河南睢县)
睢酒属酱香型白酒,其酒微黄透明,酱香突出,幽雅细腻,回甜味长,曾获商业部优质产品称号及金爵奖、法国巴黎国际名优酒展评会特别金奖等殊荣。
除了上述提到的好酒,河南当地还有汉华、红旗渠、郎陵罐酒、林河、富平春、鸡公山粮液、五谷春、豫坡、寿酒等,在当地口碑相当不错的本地酒。不知道酒友们,还知道哪些河南本地名酒?