《说文》中说：“祥，福也”；“康，健康、富足”。祥康，是最美好的祝福，包含了吉祥、祥瑞、如意、健康、康宁等意义，祥瑞所致，幸福安康。
2021年10月16日，贵州祥康酱酒酒业有限公司在天津秋糖召开之际，以“大国点酱台，匠心再传承”为主题在天津碧海圣光皇冠假日酒店宴会厅举办了“2021全国TOP酱香酒中心大会暨祥康酱酒新品上市发布会”，凸显在消费升级、市场扩容，白酒价值回归、理性消费为主的新形势下，祥康酱酒在迎接新挑战和新机遇，积极激发消费，提升优质服务和高品质产品，让高品质祥康酱酒直达市场，直面消费者。
中国酒业协会副秘书长刘振国，遵义市（仁怀市）酒业协会执行副会长吕玉华，江苏省酒类协会秘书长王建英，广东省酒类协会会长彭红，福建省酒类流通协会副会长兼秘书长汪庆璋，湖北省酒类流通协会秘书长顾虎，湖南省酒业协会执行秘书长兼流通分会秘书长郑应平，重庆市酒类流通商会商务副会长赖尔明，贵州祥康酒业（集团）有限公司董事长邱阳，贵州氿台集团董事长、贵州祥康酱酒酒业有限公司董事长胡泽才，贵州祥康酱酒酒业有限公司总裁冯建军，贵州氿台集团副总裁王新忠，以及酒仙网，酒便利酒直达，易酒批，宝酝名酒，名品世家和全国的经销商合作伙伴和媒体朋友近500余人，共同见证了来自中国酱酒核心产区茅台镇的祥康酱酒新品发布。
中国酒业协会副秘书长刘振国代表中国酒业协会对祥康酱酒上市发布表示祝贺。
刘振国指出，品质是酒业永恒的主题，高品质酱酒未来可期。祥康和氿台都是来自茅台镇核心产区的优质酱酒企业。祥康酱酒依托中国酱酒核心产区茅台镇生态环境以及中国祥文化的历史文化渊源，坚持酱酒生产工艺，融合现代微生物科技和传统文化战略，立志打造中国酱酒“祥文化”的风格特色品牌，证实了祥康酱酒在酱香酒发展方向上的前瞻性和优越性。
贵州祥康酒业集团董事长邱阳在致辞中对参加祥康新品发布会的嘉宾表示感谢。邱阳认为，祥康酒业的发展每一步都离不开在座的各位协会领导、经销商伙伴、媒体记者朋友的帮助和支持。
贵州祥康酒业在茅台镇核心产区有2000亩左右的土地，目前年产酱酒12000吨。未来，祥康人愿意同全国各地的朋友们合作，互利共赢。
贵州遵义(仁怀)酒业协会执行副会长吕玉华代表协会希望所有的贵州酱酒企业坚守本性，提升品质，开拓市场。
他希望所有的酱酒企业认真做好三个方面：第一，质量；第二，做好品牌；第三，我们要做好市场化的分析，冷静的思考未来的发展思路。
贵州祥康酱酒酒业公司董事长胡泽才介绍了祥康酒业落户贵州茅台镇的由来。祥康从无到有，到如今的茅台镇“隐形酱酒大王”和茅台镇“布达拉宫”的称号，是14年的沉淀和积累。目前祥康酒业拥有万吨产能和十几万吨的老酒储备，祥康拥有足够的自信和底气。在未来，祥康将实现在中国酱酒行业占据重要地位，做好酱香酒这一大品类，实现祥康酒业健康、持续发展。
酒仙网董事长特别助理关腾跃，宝酝集团总经理李恋，象屿酒业副总经理肖原平，贵州祥康酒业有限公司董事长胡泽才，华龙酒业创始人、酒直达董事长翟山，成都大成银通商贸公司总经理唐松林，贵州领酱酒业集团董事长闫涛，多彩贵州酒业董事长龚蜀坐而论道，围绕“大国点酱”展开讨论。
资深媒体人、XN知酒创始人向宁主持了“大国点酱”高峰论坛。
今天是天津全国秋季糖酒会酒店展的第二天，祥康酒新品凭借靓丽的产品包装和吉祥安康的品牌寓意、品质内涵吸引了全国众多酒商的眼球。中国祥文化的美好背书坚定了酒商携手祥康酱酒开发市场，共赴荣耀的信心。
贵州祥康酱酒酒业公司董事长胡泽才希望同全国酒商合作，把高品质的祥康酱酒和美好祝愿分享给每一位消费者。祥康酱酒将努力提供做好的服务，最优质的产品，为每一位合作伙伴做好保障。
中国十大酱香酒酿造大师、茅台镇国宝级专家、茅台镇酒界八仙之一的冯小宁女士与参会嘉宾共同品鉴了祥康酱酒品鉴酒，并介绍了祥康酱酒的产品特色和风格特点。
贵州祥康酒业集团董事长邱明，贵州祥康酱酒酒业董事长胡泽才率领祥康团队向大家敬酒，并欢迎大家到贵州祥康做客，品鉴祥康美酒。
