“独立寒秋,湘江北去,橘子洲头”,提起湖南省,我们总会想到臭豆腐和湖南安化黑茶,除了这些已知的名特产,那么大家是否知道湖南有哪些比较出名的酒吗?所以今天,十二就给大家列举湖南十大名酒,不论是从影响力或是从品牌的角度,都是当地比较靠前的品牌。
湖南十大名酒
1、酒鬼酒
中国白酒的12大香型中,馥郁香为酒鬼酒独创,所谓二者为兼,三者为辅,馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征,一口三香,前浓、中清、后酱。曾获法国波尔多世界酒类博览会金奖﹑比利时布鲁塞尔世界酒类博览会金奖、中国首届食品博览会金奖、全国轻工博览会金奖、北京国际经贸博览会金奖、中国国际新产品新技术博览会金奖和中国白酒典型风格金杯奖,曾荣获“中国十大文化名酒”、“国产精品”、“中国名牌消费品”、“世界名牌消费品”等称号。
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2、邵阳老酒
邵阳老酒是湘窖酒业下的一款产品,其具有“清亮透明、窖香浓郁、绵甜甘冽、怡畅爽净”的独特风格,是邵阳品牌系列核心产品。邵阳老酒在包装上充分体现了湘文化的风格,在酒质上继承了醇厚绵甜的特质,2004年上市推广并邀著名笑星为形象代言,以“轻松一口邵阳老酒”的广告诉求,迅速得到了消费者的认可。2007年,邵阳老酒已成为湖南小酒第一品牌。邵阳老酒是湘窖酒业下的一款产品,产自湖南邵阳,由水、高粱、小麦、大米、糯米、玉米酿造而成。具有酒质明亮透明,酒体丰满,清香馥郁,爽口回甜等特点。
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3、湘泉酒
湘泉酒产于湖南省湘西土家族苗族自治州首府吉首市。湘泉酒纳大小曲酒工艺于一体,融各种香型为一体,继承湘西民间历史酿酒精华,结合现代先进酿酒技术,精心酿制而成。酒液无色透明,芳香馥郁,味绵甘洌,醇厚柔美,后味爽净,回味悠长。国内酒界专家定为混合香型湘泉型,这是继我国传统五大白酒香型之后崛起的又一大香型。湘泉酒产自湖南吉首市,是湘泉型白酒的开拓者,是酒鬼酒旗下的系列产品。具有酒无色透明,香气纯正,香气和谐,回味醇厚爽口等特点。
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4、武陵酒
以川南地区种植的糯红高梁为原料,用小麦配制高温曲,以石壁泥窖底作发酵池,一年为一个生产周期,全年分两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,以“四高两长”为生产工艺之精髓,采用固态发酵、固态蒸馏的生产方式,生产原酒按酱香、醇甜香和窖底香3种典型体和不同轮次酒分别长期贮存(3年以上)精心勾调而成。武陵酒产自湖南常德,是国十七大名酒之一、酱香型三大名酒之一,始于1952年。具有酒体呈淡黄色,酱汁香气突出,口感高雅细腻,醇厚爽口等特点。
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5、白沙液
白沙液产自湖南长沙,其前身为长沙酒厂,始建于1952年7月。由高粱、小麦、糯米、饮用水经古遗六法酿造而成。具有酒窖香气高雅,口感醇厚等特点。白沙液的酿造工艺沿用百年前长沙著名酒坊的独门酿艺,世袭传承至今。如今的长沙白沙酒业有限公司即是由当年的长沙老酒坊公私合营而来,而白沙液的酿造技术则延续了长沙老酒坊代代相传超越百年的酿造工艺。几百年来一直在最纯粹最传统的方式下酿造。古法酿古香,白沙液如今的调酒师仍是当年长沙老酒坊的嫡系传人,继承了最纯正的古长沙酿艺,酿出的可谓是最纯正的湖湘之味。
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6、开口笑酒
开口笑是华泽集团旗下的中高档白酒品牌。1996年被国家评为“中国名牌产品”,并获“湖南省著名商标”及“湖南省名牌产品”称号。开口笑品牌的产品主要销售区域在湖南、广东,是当地市场的主销品牌。开口笑酒产自湖南,是华泽集团旗下的白酒品牌,属于浓香型白酒的一种。具有口感独特、绵甜香醇等特点。
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7、邵阳大曲
邵阳大曲酒属湖南的特色酒品,是以湖南省邵阳地区所产的优质糯米为原料精心酿制而成,这数十以来,邵阳大曲都一直称得上是名副其实的地方名酒。邵阳大曲畅销近半个世纪,是湖南光瓶白酒第一品牌,主攻小瓶酒市场,在包装上充分体现了湘文化的风格,在酒质上继承了醇厚绵甜的特质。邵阳大曲是湖南邵阳特产,以糯米、高梁、小麦为原料酿造而成,是邵阳市酒厂旗下产品。具有窖香浓郁,绵甜爽净,余味悠长等特点。
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8、浏阳河酒
20世纪初,以“美利昌”作坊所酿造的浏阳河烧酒最精,播誉潇湘,远传华夏,成为中国重要的白酒产区之一。1956年,当地人民政府在旧酒坊的基础上,建成“浏阳河酒厂”,推陈出新,将传统酿酒工艺与现代白酒科技相融合,并推出“红色经典”柔雅香型产品。1998年,湖南中商集团斥资收购了浏阳河酒厂,永久买断浏阳河商标使用权,通过国家工商总局与“中国酒业大王”五粮液集团携手打造浏阳河品牌。浏阳河衍生了“浏阳河”“金世纪”“红太阳”“喜洋洋”“万事兴”“2008”“青花瓷”“浏阳河年份酒”八大系列产品。品牌荣获“跨世纪中国著名白酒品牌”、“中国驰名商标”,无形资产达到100亿元 浏阳河酒从此驰名中外。
浏阳河酒产自湖南浏阳,是湖南中商集团旗下产品,始于1956年。以优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米酿造而成,浏阳河酒具有绵柔,淡雅,净爽,甘甜等特点。
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9、浏阳小曲
浏阳, 因位于浏水之阳而得名。穿越历史的烟尘,九曲浏阳河,这条不知哺育了多少英雄和才子,亦不知见证过多少幕历史大戏的河流,在静默无声中,悄然涤荡着湖湘儿女的心灵,滋养世间万物的同时,以万物之精华——五谷孕造出纯色之酿,给世人一壶留得住的甘甜与芬芳。浏阳小曲产自湖南浏阳,因位于浏水之阳而得名,以大米,高粱辅以小曲酿造而成。浏阳小曲具有入口酒清、甜、醇,米味醇厚等特点。
浏阳酿酒,最早起源于明朝,浏阳县志上有关酿酒业最早的记载在明朝武宗正德元年(公元1506年), 至今“江西女子浏阳郎,浙江药子蒸高粱。浏阳河水又甜又亮,蒸出美酒百里香”的民间故事广为传颂。
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10、德山大曲
德山大曲色泽和外观无色或微黄,清亮透明,无悬浮物,无沉淀德山大曲。窖香突出、辅以幽雅陈香、形成丰满的复合香味酒体醇和协调、细腻、后味柔顺。德山大曲是湖南常德特产,属于浓香型大曲白酒的一种,始于1959年。由高粱、大米、玉米、小麦为原料酿造而成。德山大曲具有香气馥郁、醇厚、柔和、香甜,回味悠长等特点。
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今天十二为大家列举湖南的十大名酒,根据当地的品牌宣传力度及品牌影响力、文化等角度列举,欢迎大家补充!