2021年下半年,酱酒市场动销放缓,其原因是多方面的,有疫情影响的客观因素,也有酒水行业自身的因素。其实,生意不是不好做了,而是这几年生意太好,大家的欲望高了,于是开始了大规模品类扩张,从单一品牌到品类多元化销售比比皆是,从资金、管理到人员都出现了无法同步的状态。
单从酱香型白酒的无序爆发就能看出来,不是酱酒太乱,也不是仁怀太乱,恰恰是来自全国各地的品牌运营商、经销商、贴牌商太乱,最终导致行业发展快速冷却。未来,经销商需要缩短战线,集中精力,淘汰一些上游弱小品牌。
白酒专家肖竹青表示,“2022年白酒的创新营销和圈层营销将成为常态,以肆拾玖坊为代表的圈层营销已成为各大酒厂研究、学习和模仿的对象。过去,酒厂把酒卖给渠道商、批发商或者酒行、超市等,如今肆拾玖坊的圈层营销,是卖给自己的朋友圈,消费者意见领袖驱动已经替代渠道商家驱动,更多的酒厂开始重视消费的意见领袖,从重视渠道大商到重视消费者意见领袖,是整个酒厂品牌意识和消费意识的觉醒。”
白酒业在变与不变中持续发展的同时,值得关注的是,面对白酒行业的监管政策,业内人士纷纷强调,国家在2022年会加大酒企税务稽查的力度,白酒行业将面临税收加重的风险。
2022年,涨价依然会是主旋律,但会出现分化。
那些控量好的、资本充足的、品牌影响力大的品牌,还会在控量提价的路上走的更远,高端礼品和宴请属性的产品,涨多涨少没人在乎,花出去的钱还能翻倍赚回来。
真正影响大的,是那些自己买酒自己喝的中低端产品。消费者不能阻止酒企涨价的步伐,但至少能管住自己的嘴。
酱香型白酒品牌会进入适者生存、品牌优先,价格回归理性的阶段。两年内拔苗助长式过快的发展,暴露了太多的问题。也迅速让酱酒品类得以成长,在未来一年,酱酒品牌集中化会越来越高,茅台镇大多数酒厂将回到从前,沦为代工厂,无需挣扎,踏踏实实做好自己擅长的就挺好。
同时,这也意味着大量的品牌会在2022年集中消失于市场上,将会有很多人沦为酱酒发展道路上的铺路石,但是,酱酒未来的发展应该要感谢他们在发展历程中付出的牺牲。