组织、渠道、产品，叙府最新增长密码
日前，酒业家从叙府酒业独家获悉：为全面提升竞争力和综合实力、加速全国化进程，如期实现“53333发展战略”定下的各项目标，叙府酒业于近期对组织、渠道、产品进行了全方位的升级。
据悉，叙府酒业2021年实现营收12.86亿元，较上年增长83.2%，连续三年营收增幅超过80%，创造了川酒“十朵小金花”复合增速第一名的成绩。如今，实现了组织、渠道、产品“三重”裂变的叙府酒业，将开足马力进军全国。
“事业都是一个个的人干出来的，组织力在企业建设中的作用不能小觑。”
在2022年的大变革中，叙府酒业把组织力的裂变、提升放在了企业改革的前端，成立特曲、蜀酿、老酒、曲酒四个大事业部，要把管理推到市场的前端，让中、高层直面硝烟，到能够“听到炮声”的地方去。
为什么要这么干？川酒集团副总经理、叙府酒业股份公司董事长熊吉告诉酒业家，白酒企业的现代化建设进程中，组织力的打造是一个避不开的选项，需要通过不断地提升、裂变，找到最适合自己的组织模式，提升团队的战斗能力。
而我们着重考量了三个层面——
一是让战略落地，事业部的设立是公司决心做大、做强系列酒的具体举措，通过组织裂变进行市场化和专业化运作，进行有效的资源匹配，实现系列酒市场运作的精细化和专业化；
二是让决策前置，事业部制可以按照各自的定位来制定经营计划，每个事业部都有自己的产品和市场，能够规划其未来发展，也能对市场出现的新情况迅速作出反应；
三是让权力下放，由于事业部自成系统，有利于最高领导层摆脱日常行政事务而成为坚强有力的决策机构，同时又能使各事业部发挥经营管理的积极性和创造性，从而提高企业的整体效益。
“分产品成立四个事业部，分别运营多个不同价位、不同目标消费人群的产品，叙府酒业从实践中摸索出了一套适合当前企业实际，又有一定前瞻性的新制度，这一定是在为下一步加速全国市场开发而做的准备工作。特曲代表着浓香型白酒最好的酒品，老酒是当下市场热门的品类，曲酒则拥有最广泛的消费基础，叙府酒业做了当下最优的市场选择，从组织和产品两个层面都有裨益。”有长期跟踪观察川酒集团和叙府品牌发展的资深业内人士认为。
“再好的产品，都是要通过渠道才能走向市场的，毕竟现在的白酒仍然还是个很传统的产业。”熊吉认为，在白酒的商业链条中，渠道的作用很大，白酒的消费者跟白酒的从业者一样，很江湖，也很讲究人情世故。因此，就当前乃至后面的相当长一段时间内，与消费者沟通、把白酒卖到消费者手中，传统的渠道和终端仍将起到决定性作用。
近几年，叙府酒业在渠道方面的工作相当扎实。要实现市场的全国化，第一步就是要在全国范围内搭建稳定、可靠的渠道，这是必不可少的中心工作之一，当部分企业在全神贯注“向钱看”时，叙府酒业在做的却是渠道升级，一步一个脚印，建立一个更加紧密、强大、贴近消费者的渠道体系。
酒业家获悉，为进一步强化渠道建设，服务好渠道和终端，叙府酒业在川内新设川东北、眉乐雅、成都外埠3个办事处，川外新设“河北+山东”、安徽、陕西3个办事处，形成现有川内7个办事处，川外6个办事处的组织阵容。
同时，叙府酒业还努力为各办事处匹配优质人才，从行业顶尖企业吸纳行业精英，充实各办事处业务队伍，推进渠道精细化运作，全面启动泛全国化的布局进程。不难看出，在川酒集团入主的这三年里，叙府酒业的系统再造工作取得了较大的成绩。组织、渠道工作的稳步推进，是叙府酒业连续三年实现超高增长的内驱力之一。
酒业家了解到，叙府酒业虽是川酒“银花”品牌、53优之一，但此前的主要市场仍然以川南的宜宾、自贡等周边市场为主，外埠市场虽有零星布局，但开发、管理都较为粗放。川酒集团入主后，整合全国范围的资源，逐步对此前的渠道进行优化和提升，精细化的渠道管理落地，让叙府重新走进全国消费者的视野，也提升了叙府的品牌力。
“渠道力的提升，让叙府酒业有机会提升全国市场的竞争力，这一步走得很准。”有业内人士表示。
产品力的打造，也是叙府酒业改革的一个重要方向。老产品叙府大曲、柔雅叙府的升级焕新，新产品叙府臻酿、经典白盖的推出，让叙府产品从品质、颜值、价格等多个方面得到了提升。
“产品升级可以增强消费粘性，为消费者创造价值，还能提升价格，为厂家、渠道和终端带来更多的利润，这是个好事情。”熊吉在与酒业家交流时指出，白酒产品是有生命力的，随着时代的发展和消费的变迁，上游生产企业需要对核心产品进行产品升级，适时推出一些新生代的产品，以保持品牌、产品实在处于消费的前沿，符合主流消费人群的审美理念。
“川酒集团拥有川酒研究院、中国轻工业白酒酿造工程技术研究中心等国内顶级的科研机构，同时也获得了CMA资质，强大的技术团队是叙府酒质量的根本保障。现在的叙府酒，都是由川酒集团旗下中国白酒大师及国家评酒委员组成的专家团队，对酒体进行反复测试、勾调，找到各级的最佳酒体后，才推上市场的。”熊吉告诉酒业家。
的确，叙府酒业这两年在产品层面的升级是看得见、品得着、感受得到的。无论是从外在的外观设计、材料优化，还是瓶内的酒体设计，再到品牌、文化等内在价值等，都在不断地进行提升，这是叙府人追求“极致”品质的表现，其根本目的是更好地回馈消费者对叙府品牌的厚爱。
今年，叙府酒业推出了两款战略级新品，一款是位于中高端价格带上的新品叙府臻酿，是叙府浓香型核心战略产品，承载着强化浓香品类腰部力量、推进叙府产品持续向上发展的特殊使命；另一光瓶酒战略新品经典白盖则在百元价位段，打造高性价比的同时，继续充实叙府品质光瓶领域的产品力量。
2022年，除全新开发主销核心战略产品叙府臻酿、经典白盖外，还将对叙府大曲系列进行升级调整，同时，计划推出新柔雅系列产品。
在补充产品方面，叙府将陆续上新叙府•春酿、叙府•青绿、叙府•云间等限量产品，继续充实其产品线。叙府方面表示，限量产品的布局是产品策略的创新，对叙府品牌力、产品力的提升具有重要辅助作用。
如今，叙府酒业两大产品体系—五粮浓香系列及多粮浓酱兼系列已涵盖了低、中、高各个价位，并在局部的腰部市场形成优势，具备了全国化的产品基础。
2020年末，叙府酒业定下“53333发展战略”：要用5年时间，即到2025年，实现营业收入30亿元；做到品牌、品质、模式三个引领；实现品牌价值、品类价值、品牌形象三个升级；推动三个转变：一是省内外市场结构转变，夯实省内市场，扩张省外市场；二是产品结构转变；三是厂商利益分配结构转变。
既定的战略目标，要坚定不移去执行。因此，在2022年这个叙府五年规划中的加速年，蓄积了三年能量的叙府酒业掀起了全面的改革浪潮，对组织力、渠道力、产品力、品牌力、文化力的全面提升，加速了叙府酒业走出四川、奔向全国的进程。如此大刀阔斧的改革，也体现了叙府酒业高层的信心与决心。
“已经有40多年历史的老国优品牌叙府，在川酒集团的加持下，正在向全国市场发起更强劲的冲击。我们看好这个品质品牌兼优的川酒小金花领衔级品牌，川酒征战全国，叙府当作先锋。”成都酒商刘总表示。（酒业家）
