贵州茅台镇,有着非常浓厚悠久的白酒历史文化,也是四大酒都之一。在这里,别说是聚会了,就连平时吃饭的时候,都能约上几个朋友一起小酌一杯。今天就带你们了解一下茅台本地人都喜欢喝一些什么酒。
很多人应该都不了解,作为茅台镇上的酒都人,应该喝的酒都是与众不同的吧。其实不是,就像很多地方盛产大米和水果一样,难道他们吃的就和我们不一样了吗?不是的。大家都一样,只是根据地方文化的不同和自身条件所限制,各个阶层的人喝的酒不一样而已。
不管是茅台镇还是其他的地方,生活中都经常用到白酒,无论什么聚会聚餐,不可或缺的都是白酒。因为在他们看来,无酒不成席。
在贵州这里的人,喝酒都喜欢酱香型的白酒,因为这种酒大部分都是纯粮食生产的,这样的纯粮酒喝着口感甚好,不容易醉,还能起到保健的作用,所以不论是招待客人还是自己喝,他们更愿意选择酱香型纯粮陈酿陈年老酒。
在茅台镇,这种酿酒产地上,当地人喝的大多是散酒,并不太追求牌子。酒的来源五花八门的,有各大中小酒厂的酒,有简单勾调的酒,有陈年老酒等等,这里的人很多都是行家,一闻一品就能分辨什么酒好什么酒不好,也没必要去喝那种包装的。
茅台镇当地产的酒其实很多都是很好的酒,但是这些对外地消费者来说比较难接触到。一方面是很多好酒都是留给自己人喝的。另一方面是因为一些外地朋友还没有真正的了解到酱香酒的特性,很多都不太识货。
品酒就跟打怪升级一样,茅台镇当地人段位本来就很高,对品牌、包装无需讲究,劣质酒可以说都没有机会进到嘴里,他们甚至更乐意尝试当地的小众散酒,享受不同的风格带来的乐趣。
而作为外地的初级酱酒爱好人士,想要真正喝到好酒,品出滋味,首先要有耐心,保持开放的心态,从低门槛入手,越好的酒,最开始反而喝不惯。其次要多和志同道合的爱酒人士沟通,既节省了成本,又加快的信息筛选效率。酱酒知识、酱酒文化博大精深,了解越多,对酱酒的选择才越有底气。
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