肯定还会有人就问我,所有的大曲捆沙酒对身体都会有好处吗?
淘宝上面卖9块9包邮的也会有好处吗?
那些洞藏老酒,长毛的老酒对身体也会有好处吗?
答案是否定的。
我们所讲的是只对身体有好处的酒,它其实就是我们特指的大曲捆沙酱酒,它是严格按照茅台镇的传统手工工艺酿出来的酒,才具有这样的作用。
肯定大家在想市面上那些几十块钱的酱香酒,那些网上9块9包邮的酱香酒,那些以为是周朝,其实是上周的酒,是什么酒呢?
这个地方我必须给大家讲一下内在的逻辑。
酒这个行业它是特别封闭的,由于有了酒精酒的存在,让很多酒厂,都赚得盆满钵满,大家都不愿意去说酒精酒,说(与)传统工艺的酒之间的差别,甚至很多名牌酒厂在它的标贴上面,用以次充好的方式去标注,明明它就是酒精勾兑的酒,液态法的酒,它非要去标注固态法酿造的酒。
其实所有的一切都归结于企业的价值观选择,归结于人心,同样酱香酒也存在这样的问题。
我今天站出来把这种内在的逻辑告诉大家,可能很多同行对我是不满的。
但我为什么要说呢?
中国有很多例子,安溪的铁观音,多么好的一个地产品牌,多么好的一个产品。
由于大家都去用香精去做茶,导致安溪铁观音现在谁还喝呢?如果说茅台镇的大曲酱酒也被大家这么去糟践的话。那我们是挖祖宗坟,吃子孙饭,未来铁观音的昨天就是我们的明天。
我一直在强调一个观点,一颗鸡蛋,从外部被人打破它就是别人的食物,但是它从内部打破它就是一条新的生命。
酱酒,茅台镇的酱酒行业已经到了这样危急存亡的关头,如果我们还是利用消费者的认知不对称,去欺骗消费者,移动互联网的来临,终将把所有的谎言全部拆穿,那我们失去的是所有的人心。
所以,希望我今天讲的东西能够让大家,让我们所有的酿造者都能够踏踏实实的做好的产品。