山东省内白酒品牌众多，基本上每个县都有酒厂，因此，为了让省内白酒能有更好的发展与名气，就从众多鲁酒品牌当中评选出“齐鲁六酱”和“鲁酒八大金刚”的名酒合称，其中“鲁酒八大金刚”分别是景芝、泰山酒、孔府家、扳倒井、趵突泉、琅琊台、古贝春、兰陵酒等8个鲁酒品牌。
作为曾经“鲁酒八大金刚”的扳倒井产自山东淄博的高青县，酒厂实力强盛，山东省白酒品牌当中除景芝酒之外的强实力名酒。
2021年第13届中国酒类价值排行榜TOP200中，国井集团以357.26亿元的品牌价值再度蝉联山东第一，并作为“中国白酒二十强品牌”，持续彰显国井不断进位提升的品牌力量，为鲁酒振兴再度赋能。
扳倒井的名酒由来也很奇特，相传与一口被人力扳倒的水井有关，当地人认为这口井能给百姓带来好运，有“祝福”寓意，因此酒厂就用“扳倒井”的酒名，并且沿用至今。
现在扳倒井主酿芝麻香和淡雅浓香两种工艺白酒。首先是芝麻香酒，其运用多种粮食酿造，使得酒体在芝麻香的基础上并拥有多粮的复合香，具有自己的特点。可能正是因为如此，扳倒井于是用企业标准执行并将其宣传为国井香酒，在商标上也注册了国井商标，运用国井这个品牌，差异化推广自己的白酒。
出酿的白酒在众多鲁酒当中也属优秀，于2007年时更荣获“中国名酒”的称号，酒质属多粮型酿酒工艺，并采用全国唯一的井窖窖藏方式陈酒，陈年窖藏发酵，让出酿的白酒酒香中富有粮香、曲香等多种复合酒香，酒香丰富，酒体醇冽圆润、尾味舒适。
现在的扳倒井集团，拥有着扳倒井和国井两大白酒品牌。
下面是山东省十大热销白酒品牌：
