过去的2021年是充满挑战的一年，又是极不平凡的一年。一方面，国际风云变幻，疫情带来了诸多挑战，另一方面，值建党百年和国家十四五规划开局之年，我国全面建成了小康社会，开启了建设社会主义现代化国家的新征程。国家统筹科学防疫，鼓励行业创新，又带来了许多新的发展机遇。
作为全国白酒行业重要组成部分，鲁酒企业如何在新环境下谋求突破和高质量发展，怎样深挖优势寻找机遇，是“十四五”期间面临的重要课题。
2021年12月27日，百脉泉酒文化旅游区正式获批并成为章丘区五家4A级旅游景区之一，同时也是济南市第一家以工业旅游为主题的4A级旅游景区。这一至高荣誉的取得，是山东百脉泉酒业董事长李成新长期致力于弘扬白酒文化，推动企业创新与转型升级的重要成果。
百脉泉酒业董事长 李成新
在李成新看来，站在两个一百年的历史机遇交汇点，做好企业经营、铸造百年品牌，唯有识变应变，谋势创新，才能开创新局。去年以来，百脉泉酒业坚定“六化”战略，坚守品质定力，注重科技创新，践行公益担当，推动酒旅融合再上新水平，整合清照文化资源推出战略新品，得到业界广泛赞誉。在高质量发展新征程中，李成新带领百脉泉酒业自信前行。
立足AAAA景区，打造文化产业新平台
早在2009年，李成新就有一个愿望，把百脉泉酒业打造成景美、酒好、文化感强，体验愉悦的工业旅游示范企业，让更多消费者更加直观地感受到百脉泉酒业生态酿造、文化魅力和点滴变化，推动企业转型升级。这在当时全国白酒发展工业旅游经济大潮中都属于创新前列。
此后，“厂区景观化”作为企业长远发展的“六大目标”之一，百脉泉酒业依托丰富的文化资源和历史遗存，把工业旅游列入支撑企业长远发展的重要战略之一。
经过十余年的运营和实践，百脉泉酒文化旅游区形成了融合“馆、院、长廊、亭阁、池潭、园区、广场、剧场演艺”等酒文化主题特色景观，彰显出龙山文化以来的千年酒文化底蕴和百脉泉酒业浓厚的历史文化积淀。百脉泉酒文化旅游区已经成为山东省酒文化产业聚集和推广的平台，全国白酒行业工业旅游的一面旗帜，而且正在从工业游览到体验研学、康养、休闲游纵深过渡。
十多年匠心打磨，不忘初心锐意进取，国家AAAA级荣耀，正是李成新创新驱动理念下，致力于景区“匠心打造”、“创新运营”、“酒旅融合”的长期主义发展线，推动企业进入高质量发展新时期。
坚守品质精神，诚信领航未来
在百脉泉酒业随处可见这样一句话：先做人，后做酒，做好人，做好酒。这是李成新于2004年接手百脉泉酒业以后根据当时现状提出的企业理念。其核心是百脉泉酒业的品质价值观和诚信价值体系。
去年8月举行的泉城壹号开窖仪式上李成新再次强调指出，品质才能赢得市场，诚信才有未来。他认为，一个企业的发展，不仅仅是量的积累、规模的扩大，更应是产品质的提升。百脉泉酒业视质量为生命，秉承古法工艺，坚持科技创新，推动企业机械化与自动化生产，并把前沿技术应用到白酒酿造工艺之中，不仅提高了粮食原料的利用率，而且确保了每一批次产品品质更加稳定、口感更加醇厚，持续夯实“双壹号”战略的品质基础。
去年以来，在保证传统技艺的前提下，企业进行了有机窖泥培养、窖池改造、配方优化，极大提升了原酒的感官质量，己酸乙酯含量和提优率逐步提高，品质、口感与饮用舒适度达到更高水平。
不仅如此，在李成新带领下，百脉泉酒业推动产业升级，斥巨资在包装生产线上引进机器人进行生产实现了包装车间的数字化生产，大大减轻了劳动强度，提高了生产效率，引领企业走向以人为本，绿色生态的高质量发展道路。
在品质战略加持下，百脉泉酒业“双壹号”战略持续推进，尤其是泉城壹号经过品质与形象的迭代升级，已经成为济南人首选的家乡好酒，泉城白酒市场上的明星产品。
整合文化资源，打造词文化名酒
泉水生态酿造，清照文化久远，这是业内人士对百脉泉酒业优势资源的评价。
在竞争愈发激烈的环境下，如何整合资源，构建差异化优势，成为企业发展的重要驱动。章丘文化历史厚重，源远流长，百脉泉水驰名华夏，龙山文化享誉九州，“词宗第一大家”李清照为人杰地灵、先贤辈出的章丘横生一抹“婉约”色彩。
近几年，通过泉城壹号大单品持续打造和酒旅融合的消费体验，百脉泉酒业的实力得到广泛认可。相对而言，依托清照故里文化历史资源如何实现新的探索，百脉泉酒业一直在深入研究。
近期，孕生于清照文化的“词韵”系列精酿——清照•国词、清照•国韵正式上市，标志着百脉泉酒业在打造文化名酒征程上开启新的征程。
李成新表示，传承国粹，弘扬传统文化是我们这一代人义不容辞的责任。唐诗宋词，是中国文学史上不可逾越的高峰，基于清照词文化资源，企业隆重推出清照•国词、清照•国韵，就是要在坚持文化自信基础上，做好文化传承，担当新的使命，为消费者提供更有内涵的高端文化名酒，满足美好生活对品质与品位的需求。
“清照•国词”瓶身借鉴了传统卷轴型，整体上文化气息浓厚；“清照•国韵”则用皇家黄色和珐琅彩瓶身，凸显了皇家和宋朝的文化内涵。两款产品均沿袭了百脉泉酒业一贯的高品质路线，并进一步突出“陈香舒适、醇厚悠长”的高雅气质，赋予产品以词文化和丰富的品质内涵。
可以说，整合清照词文化资源，打造词文化名酒，是李成新创新理念的再一次实践与应用，是百脉泉酒业构建更高层次差异化竞争优势的具体体现。
2022，向新出发，突破发展
步入“十四五”的中国白酒行业，品牌集中度越来越高，已然进入了高水平竞争的新时期。白酒消费群体转变，消费场景、消费需求、消费价值等方面发生颠覆式变化，白酒企业品牌体系和营销模式均面临着全新的挑战。
李成新表示，2021年实现了“十四五”良好开局，2022年是百脉泉酒业继往开来，突破发展一年，要在品质卓越和产业提升基础上谋求更大发展，勇做鲁酒复兴排头兵。一方面，依托国家AAAA级旅游景区，持续做大文旅融合大文章，让更多消费者走进百脉泉酒业，共享佳酿。另一方面，要实现“双壹号”产品进位跃升，开创更新局面，推动清照•国词、清照•国韵以文化为抓手构建高水平竞争力，在目标人群中逐渐实现消费引流，稳步发展。第三，要构建厂商协同作战能力的机制和能力，真正实现区域市场高占有，厂商共建谋发展。第四，持续推动创新战略，提升全员创新上水平，创新实践出成果。
在李成新看来，任何一个伟大品牌的塑造和成功，都不仅仅是来自于商业的成功，更是基于品牌持续创新的能力和持续为社会创造价值的能力。
今天，百脉泉酒业文化赋能，向新而行，品质引领，是对传承中国优秀传统文化，酿造壹号美酒初心的坚守，是与时代共进、锐意进取的昂扬姿态，更是企业满足消费需求，持续创新、践行高质量发展观的行动体现。
李成新表示，万物之始，大道至简，要从市场需求的底层逻辑为出发点，坚定百年名企梦想，以“新思维”、“新形象”、“新举措”，构建百脉泉酒业的全新动能，助力行业革新发展，为合作伙伴带来更大商机，助力百脉泉酒业走向高质量发展新阶段。
