世间有二物，水为其表，火为其心，一是纯酿，二是诗人。女人是水做的骨肉，男人是酒做的骨肉。而诗人，是清泉酿成的美酒。酒里有诗，诗中有酒，几千年来，酒与诗的爱恨缠绵，不死不休。今天酒小胖就为大家解开酒与诗人的不解之缘。
“酒”的由来：杜康酿酒传说
酒，是一种文化，中国上下五千年就是一部酒的发展史。如今还流传着，“酿酒始祖”杜康酿酒的有趣故事。
汉《说文解字》记载：“杜康始作秫酒。又名少康，夏朝国君，道家名人。”有一天，杜康想研制一种可以喝的东西，可是冥思苦想就是想不出制作方法。
晚上睡觉的时候做了一个奇怪的梦，他梦见一个鹤发童颜的老翁来到他面前，对他说：“你以水为源，以粮为料，再在粮食泡在水里第九天的酉时找三个人，每人取一滴血加在其中，即成。”说完老翁就不见了。
杜康醒来就按照老翁说的制作。他在第九天的酉时（5点～7点）到路边寻找三人。杜康分别找来一个文质彬彬的书生和一位威武英气的将军，各自献上一滴血。
这时酉时已经快过了，可杜康还没找到第三个人，他有些着急，转念一想，只要是人不都可以吗，于是他找到了村子里的一个无亲无故并且傻乎乎的乞丐，按住他，扎破他的手指滴了一滴血在桶里。
有了这三滴血，杜康终于制作成了，可他又犯愁了，起什么名字呢？他一想，这饮品里有三个人的血，又是酉时滴的，就写作“酒”吧。这是在第九天做成的，就取同音，念酒（九）。
因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。后世多以“杜康”借指酒。
饮一杯英雄酒
酒是男人心中的火焰和柔情。小酌微醺、半醉半醒、长醉不醒、大梦方醒，是男人平凡或峥嵘的一生。
曹操的酒，是英雄的酒，喝的是壮志和胸怀。前半生，曹操意气风发，“夫英雄者，胸怀大志，腹有良谋，有包藏宇宙之机，吞吐天地之志者也。”与刘备煮酒论英雄，实质是英雄惜英雄。得奇士郭嘉辅佐，平定北方。与郭嘉行同车，坐同席。
郭嘉死后，曹操痛失挚友，思念成疾，“对酒当歌，人生几何！ 譬如朝露，去日苦多。 慨当以慷，忧思难忘。 何以解忧？唯有杜康。 ”曹操三哭郭嘉，哭的是天妒英才，更是知音难觅。
后来，曹操赤壁之战大败，落得弃冠而逃，仓皇北归途中，再次想起郭嘉“若奉孝在，孤何至于此。”最后，站在万人之上的曹操，伟岸而孤独，呐喊出“周公吐哺，天下归心”。
曹操求贤若渴，奈何有人却求贤主而不得。辛弃疾一生想浴血沙场，建功立业，奈何不受重用。借酒浇愁，几杯白酒下肚，写出洋洋洒洒的《破阵子》“醉里挑灯看剑，梦回吹角连营……了却君王天下事，赢得生前身后名。”只可惜，一觉醒来，发现自己只是做了一场美梦。
饮一杯自由酒
“主人何为言少钱，径须沽取对君酌。五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。”
诗人饮酒，大多都是壮志难酬，与辛弃疾的心灰意冷不同，“酒仙”李白，把酒喝出了另一种境界。
李白是真的爱酒，在李白的眼里，唯有美酒不可缺。“钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。”只要有好酒，什么都可以拿去换。李白嗜酒，而且还冠冕堂皇，自问对得起天地良心：“天若不爱酒，酒星不在天。地若不爱酒，地应无酒泉。天地既爱酒，爱酒不愧天。”
李白的酒量与才情，绝对都是响当当的，一直有“李白斗酒诗百篇”的传言。李白早在长安就大有名气，后来奉天子召风光入宫。初入仕的李白，也怀抱梦想，“仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人。”
他没有想到，进宫不是辅佐天子办事，而是陪人娱乐消遣。唐玄宗作曲，李白作词，杨贵妃歌舞，组成了中国历史上最牛的音乐组合。
李白借酒麻痹自己，每次进宫都喝得醉醺醺，然而，写出的诗却是浑然天成，超凡脱俗。“云想衣裳花想容，春风拂槛露华浓。若非群玉山头见，会向瑶台月下逢。”让唐玄宗和杨贵妃又爱又恨。
李白最后还是选择离开京城，继续喝酒作诗，回到大河山川的怀抱，那才是属于他的地方。“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡。”主人若能放倒我，今夜这里就是我的家乡。
在洞庭湖边，酒没有了，钱也没有了，李白还不甘心，“且就洞庭赊月色，将船买酒白云边。”今天姑且向洞庭湖赊几分月色，咱们把船划到白云边上买酒去。
杜甫一直视李白为自己的偶像，如此超凡脱俗，豪气自在。773年，北上京城的杜甫终于见到自己的崇拜多时的偶像李白。
后来，与贺知章一起，在李白的带领下，三个好哥们儿，白天牵手游览大好河山，晚上喝酒赋诗，醉了就睡在一起。“金风玉露一相逢，便胜却人间无数。”，过起了求仙问道，无拘无束的生活。
三人游小分队在一年以后宣布解散，因为杜甫掉队了。李白曾经入仕为官，而自己却还未来得及施展抱负。杜甫却没想到这竟是两人的永别。
李白有多疯魔，就有多失落，他越是狂放不羁，越是心灰意冷。踏遍千山万水，只有酒与自己相伴。一天夜里，李白醉后在月下翩翩起舞，忽见月亮在水中荡漾。他纵身一跃，跳入江中捉月，再也没有回来，到天上做他的“酒仙”去了。
从古至今，酒的身影和随处可见的。从春秋时期的《诗经》“南有嘉鱼，烝然罩罩，君子有酒，嘉宾式燕以乐”，到汉魏时期社会形成的乘酒作诗、借酒浇愁的习俗，“何以解忧，唯有杜康”流传至今。或附庸风雅，或悲天悯怀，或喜乐相聚，或低谷失意，或得意之时都需要美酒的助兴。
酒小胖在此提醒各位爱酒人士：美酒虽好，可不要贪杯哦。
行酒令：
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