元宵节，又称上元节
也叫小正月、元夕或灯节
是中国著名的传统节日之一
自唐代起，每至元宵佳节
必用五牲、果品、酒供祭
“雪篱深处人人酒”
元宵节，也少不了饮酒一杯
古代元宵节饮酒，不仅有团圆喜庆
更有祈求太平的寄意
古话“元宵”
元宵节源于西汉时期
公元前180年正月十五
高祖旧臣周勃、陈平乘吕后病亡之机
一举翦灭专政的吕氏家族
拥戴刘恒为文帝
汉文帝为了纪念这个特别的日子
钦定此日为元宵节
汉文帝当政期间
元宵节成为人们表达自己欢愉的日子
到汉武帝时定于元宵节这天设坛祭祀太一神
仪式非常隆重
据洪迈《容斋随笔》记载
“汉家祀太一，昏时祠到明
今人正月望日，夜游观灯，是其遗事
官方祭祀太一，民间则祠门户
以酒脯饮食及豆粥插箸而祭之”
可见其规模盛况空前
当时既有祭祀，必设酒肉祭祀
期间人们便可一饱饮福
渐渐地元宵也成为纵酒娱乐的日子
到初唐之时
已经有了元宵夜相聚宴饮的习俗
这一天美酒佳肴，热闹非凡
荆楚一带，更是门上插柳
并按柳枝所指的方向祭奠酒肉
而“都下士女每至正月半后
各乘车跨马供帐于园圃或郊野中
为探春之宴”
少不了的“元宵酒”
元宵节除了吃汤圆、看花灯外
当然少不了喝酒！
过节饮酒早已成为中国酒文化中
约定俗成的一部分
节日来临，结伴赏灯的同时
也有年味儿浓厚的
“饮灯酒”、“对酒联“活动
踏月观灯，对酒当歌
酒联是酒文化、地域文化的凝结
饮酒作对，更是一项美好的传统
与现代尽一朝之欢娱的饮酒方式相比
它更能营造温和融洽的品饮氛围
文明高尚的酒风，更令人乐于接受
饮灯酒
广东元宵节的活动中
“饮灯酒”是必不可少的一项
“饮灯酒”，起源于明末清初
在每年正月初八至元宵节期间举行
“饮灯酒”较初的目的是祭祀社神
祈祷五谷丰登，或者是庆贺添丁
每一年开灯期间
添丁人家要向社公和祠堂贡献白酒
这称之为“灯酒”
六七十年代，“饮灯酒”也曾
不可避免地遭到了中断
直到1981年才正式恢复
如今，这依然是一年中
举家团圆、最令人高兴的时刻
各家各户在祠堂前张灯、摆宴
全村父老乡亲欢聚一堂，开怀畅饮
年宵酒
在浙江杭州、绍兴等地
元宵被称为“年宵”
也被理解为“年消”
消完年货，消除年味
元宵节喝“年宵酒”
“喝了年宵酒，各自奔前程”
绍兴人“年宵酒”从大年初二开始
一直延续到正月十八
在过年的最后一天喝上一杯“年宵酒”
会预示着新的一年
圆满顺遂，前程似锦
大家借吃“年酒”的机会，最后聚首
喝与吃
喝“元宵酒”吃“元宵羹”
江西省万安县正月十五晚上
除了唱船、赞船、划船等活动外
还要喝元宵酒、吃元宵羹
这是当晚的压轴戏
整个祠堂摆满桌椅
村民用年久的海壶盛满自酿的米酒
给每位来宾倒上满满一碗
并盛上一大盆“元宵羹”
青红酒
福州的元宵节带着点酒味儿
在元宵节还有喝自酿青红酒的习惯
传说早在五代十国时期
将领王审知的部下吴阳和颜平
被派到现在的福州台江区
开辟港口、发展生产
这两员部将很爱喝酒
常因醉酒耽误工作
王审知下令不准吴阳和颜平再喝酒
只有在正月十五可以痛饮一天
也因此形成了喝青红酒的习俗
耳明酒
吃五谷饭，喝耳明酒
是黑龙江当地
朝鲜族元宵节的重要习俗之一
耳明酒一般为凉酒，需要空腹喝下
相传元宵节喝耳明酒
会让人耳聪目明
一年之内不得耳病
而且一年到头听到的都是好消息
除了逛灯会、猜谜语
以及放烟花等传统活动
元宵节的团圆饭桌上
不论你是吃咸汤圆、甜汤圆
亦或者是吃饺子
都可斟上一杯好酒
敬长辈、会亲友，共享天伦乐事
古时踏雪观灯，对酒当歌
如今家家团圆，共醉良辰
新年的余兴不减
于美酒的微醺中
开启一年的美好生活吧！
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