今天是平安夜,你的苹果准备好了吗?不知道从什么时候开始,我们也流行过圣诞节了,还一定要在平安夜晚上吃一个苹果,这是什么说法?
其实,外国人过圣诞节是不用吃苹果的,传到中国后,平安夜就有了吃苹果这种“平安果”的习俗,寓意是求平安吉祥。
那外国人都是怎么过圣诞节的呢?都有哪些有趣的习俗?得知真相的我,怀疑自己过了个假的圣诞节!
圣诞树
圣诞树是圣诞节最重要的组成元素之一,最早起源于德国。德国人把12月24日当作亚当和夏娃的节日,在家放上象征伊甸园的“乐园树”,挂上代表圣饼的小甜饼,象征赎罪;还点上蜡烛和球,象征基督。
19世纪开始在其他国家流行起来,人们在圣诞树上挂糖果、糕点、丝带等。圣诞树的头上还一定有一颗星星或天使的装扮。
圣诞树摆放要看时间。传统上,直到平安夜人们才能把圣诞树装饰起来,然后在12夜(1月6日)之后移走。提前和推后这个日期都被认为是不吉利的。
圣诞树又是什么树呢?圣诞树是松柏、云杉这类的树。同时,圣诞树是外国人约定送礼物的地方,到了圣诞节,家里人互送礼物,都放在圣诞树下。
世界上真的有圣诞老人吗?
传说平安夜晚上,圣诞老人就会驾着他的麋鹿马车来给小朋友送礼物。小朋友在睡觉前把圣诞袜放在窗前,圣诞老人就会从烟囱里进来,把礼物装进圣诞袜里,送给每个听话的孩子。
世界上真的有圣诞老人吗?圣诞老人是存在的,那是一种信仰,没有人能看到圣诞老人,但那并不代表圣诞老人不是真的。世界上最真实的东西,往往是你我都看不到的。
外国人都是如何过圣诞节的?
对外国人来说,圣诞节就像中国的春节那样隆重,没有什么比一家人聚在一起吃圣诞大餐更开心的事了。每个国家的圣诞大餐略有不同,我们一起来看看他们都做了哪些美食吧。
美国
美国人最有特色的圣诞庆典就是去教堂做弥散,一起唱圣诞歌曲。此外,美国是拥有众多国家移民的国度,当然,圣诞大餐也是非常多元化的。
因美国幅员辽阔,各地区的圣诞大餐也略有不同,沿海地区的人会吃生蚝、鱼虾类的海鲜美食,佐以霞多丽这样的白葡萄酒,优雅清爽的果香,可中和海鲜的腥味儿。
中部地区的人喜欢吃盐渍鳕鱼和萝卜泥等一些腌制食品,可搭配品丽珠和来自新西兰的长相思,芳香馥郁,充满了草本植物的风味。
南部地区的饮食习惯和墨尔本相似,更喜欢用米饭代替土豆。
法国
在法语中,圣诞夜大餐叫做“réveillon”,意为“醒着的”,因为法国的圣诞晚餐极为隆重,从傍晚要持续到深夜,菜色相当丰富。
法国人前菜喜欢吃鹅肝、生蚝这样的高级菜,主菜是栗子火鸡,甜品是世界知名的树根蛋糕。关于树根蛋糕还有个浪漫的故事:从前有一个买不起圣诞礼物的年青人,在森林捡了一段木头送给情人,不但赢得芳心,而且从此平步青云。因此,树干蛋糕也成为祝愿来年好运的象征。
吃树根蛋糕自然要搭配法国美酒。总的来说,甜点搭酒的原则是 ”浓郁配浓郁、清淡配清淡”,或着可以说 “甜点颜色越深,搭配的酒的颜色也越深”。若是浓郁的巧克力树根蛋糕,可搭配深红的波尔多红酒,让红酒本身的巧克力、摩卡、黑樱桃风味和甜点相呼应。
香槟也是好选择,它的酸度可以让品尝甜点时感觉无负担,而且气泡可以让甜点中的水果风味更明显。
芬兰
芬兰是圣诞老人的故乡,闻名世界的圣诞老人村位于罗瓦涅米以北8公里处的北极圈上。每年源源不断的游客从世界各地涌向这里,一睹圣诞老人的风采。芬兰是联合国唯一认证的圣诞老人家乡,这里海鲜管饱、浆果吃够、山野食材一年四季不间断。
芬兰人在圣诞节那天还要吃karjalanpiirakka卡累利阿馅饼和鲑鱼罐头。美好的时刻怎么能少了美酒,芬兰人在圣诞节会一边享用姜饼,一边喝glogi酒,它是一种掺入杏仁与葡萄干的酒,带有辣味儿,味道确是极香的。
德国
德国的圣诞大餐可以用豪放来形容,他们特别喜欢吃鹅肉,圣诞大餐的重头戏一定有德式烤鹅和烤鲤鱼,有时候还会出现烤乳猪。都是整条直接烤制,看起来非常豪爽。
德国过圣诞节集市是最热闹的地方,在圣诞的市场到处都许多特色的德国食品。有大肉排(Kotellet)和烤乳猪(Spanferkel),配上一点黄芥末(Senf)和热红酒(Glühwein)或者Grog和Punsch(都是一种朗姆酒为基酒的热饮)。在德国寒冷的12月里,吃一口肉喝一口酒,这感觉真的是美滋滋。
德国的啤酒工艺可是文明世界的,在德国慕尼黑,这个世界上第三大啤酒产地,人们更喜欢用啤酒配烤肉。
吃火鸡几乎是所有欧洲人必吃的一道圣诞美食。火鸡的名字在英文中叫“土耳其”,因为欧洲人觉得火鸡和土耳其的服装很像。吃火鸡的习俗是将火鸡的腹内装填各种材料,放入烤箱内烤熟。等烤熟后将整只火鸡端上桌,再用刀叉把烤好的火鸡分切一起享用。
这么多款圣诞美食,今晚想好吃什么了吗?