关于酒有一句诗是这样说的，“抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁”想必大家对这句话都非常的熟悉，酒作为我们表达情绪，寄托情感之物，经常出现在人们的生活中，我们无论是喜悦还是悲伤，又或者是团聚还是孤独，总会忍不住嘬几口小酒，来压制内心的跌宕起伏，不过，随着人们对于白酒的需求越来越大，酒市场也变的鱼龙混杂起来，这让很多的消费者都比较头疼。
现在有一些酒贩子真的是利欲熏心，屡次使用挂羊头卖狗肉的手段，欺骗消费者，虽然一些资深的消费者，对于这种造假的手段是有一定的辨别能力的，但是越防备酒贩子手段就越高明，让你防不胜防，说起来真的很心酸，平时我们也努力的积累上当受骗的经验，积极的学习辨别白酒的知识，但是都太理论了，在实践中都不太实用。
比如“看”的方法，我们一看酒花，二看酒线，三看挂杯，喝酒经验告诉我们，酒花多有密度消散慢，就是好酒；倒酒时有酒线，越拉越长是好酒；喝酒摇晃时，杯壁有柱状的挂杯是好酒；但是酒贩子知道这些就不淡定了，开始研究套路，成功的破解了这些辨别方法，既然我们认为这些技巧好，他们也用这些技巧忽悠我们，他们将酒中添加丙三醇（甘油），让酒变得更加粘稠，这样拉出来的酒线就会很完美，将酒中添加增稠剂让酒倒入杯中就会形成挂杯现象。
不得不说，买酒套路深啊，生活中喝酒多年的经验就这样被酒贩子给破解了，不过呢，聪明的人也大有人在，有一句话说的好，哪里有压迫，哪里就有抗，“看”的方法行不通，那就用品尝的方法，辨别白酒最实质有效的方法就是品味了，这比看酒线看酒花可有用的多。
比如你买的酒是酱香型白酒，你可以左手拿一杯茅台，右手拿一杯你需要辨别的酒，闻一下两者的香味有什么不同，然后再尝一尝，喝完后自会见分晓，这个辨别方法简单快捷还准确，如果鉴别浓香型白酒，你可以品尝五粮液和需要鉴别的白酒，这两者对比优劣一品就能分辨，高质量的白酒都是进口温和吞咽顺的，总之这是一个不错的辨别招术。
喜欢喝酒的酒友，如果想学习辨别白酒方法的可以尝试一下这种方式，既有趣也有效，相信经常接触白酒的，一喝就知道酒的品质，不用再去麻烦的默默观察酒，来分辨酒的好坏了，希望对喝酒辨酒感兴趣的朋友可以自己在家试试这种方法，真的是很有意思的。
