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今天,茅友公社不带大家看茅台了,如题,咱们聊聊哪种香型的白酒最难喝
说到香型,估计没有多少人真正了解,中国白酒香型总共有多少种?都执行的是什么标准?每种香型的感官特征如何?每种香型的典型代表是什么酒?这些问题都能回答上来的估计人更少,不少人对于香型
中国香型的分类
目前国家标准的香型有
酱香型
浓香型
清香型
兼香型(浓酱兼香型)
米香型
凤香型
豉香型
特香型
芝麻香型
老白干香型
另外还有董香型、小曲香型,这些没有国家标准只有地方标准,但在行业内也一直比较认可
中国白酒各香型感官特征
中国白酒各香型典型代表
为什么会聊起这个话题?因为发现身边不少人对白酒香型有误解,人云亦云,自己根本就没品尝过或者品尝的是某类香型中最低端的甚至是假的酒,就大放厥词说“某某香型最难喝,只爱某某香型”巴拉巴拉,对这一香型就充满敌意和厌恶
最初接触某一样事物时造成了不好的印象,不妨碍你重新认识这一事物
既然准备尝试这种香型的酒,那就选择一款好品牌和价位的酒,给自己和这个香型一次公平的机会,白酒千百年的积淀,每一种都有自己的可取之处,放下心中芥蒂,仔细品味白酒香型带来的乐趣。
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