01
适量饮酒
最佳饮量，人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。换算成成品酒应为：二两适宜。
02
适时饮酒
每天的下午14时以后饮酒对人体比较安全，尤其是在下午16—20时最为适宜。此时不仅人的感觉敏锐，而且由于人在午餐时进食了大量的食物，使血液中所含的糖分增加，对酒精的耐受力也较强。所以此时饮酒对人体的危害较小。
03
适人饮酒
怀孕期间，不能饮酒。医学研究证实，孕妇饮酒可使酒精通过胎盘进人胎儿体内，直接对胎儿产生毒害作用，不仅使胎儿发育缓慢，而且可造成某些器官的畸形与缺陷，如小头、小眼、下巴短、脑扁平窄小、身子短，甚至发生心脏和四肢的畸形。
未成年人不能饮酒。青春期是大脑结构和功能发育的重要阶段，酒精消化的过程中要消耗叶酸和维生素B等营养物质，未成年人长期喝酒的话容易造成营养不良或者维生素缺乏，影响未成年人的正常发育。同时，饮酒、酗酒还会影响青少年的思维和注意力，出现抑郁、自杀、违纪等问题行为的可能性增大。
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适度饮酒
逢年过节、婚丧嫁娶、友人聚会都离不开酒。酒桌上劝酒、敬酒之风盛行，更有人坚称：“宁愿伤身体，不伤感情。”其实，饮酒过量不但伤身体，而且也伤感情，待客敬酒要适度。
05
适次饮酒
酒精在人体内的代谢速率是有限度的，一般每小时仅能代谢10克至15克酒精。为此，喝2瓶啤酒或白酒3两，需要一天时间才能完全消化。所以，饮酒的频率也要适当。
06
适式饮酒
不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡，最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁，尽量选择慢饮。
07
适类饮酒
如痛风病人避免喝酒，当酒精超过一定的值，酒精在消化中产生的酸乳就会抑制尿酸的排泄，不因如此，酒精过多会增加血液中的尿酸浓度，增加痛风患病几率，对于痛风病人来说，喝酒是容易引起痛风再次发作的，因此建议少喝或不喝。
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适品饮酒
劣质酒，它的甲醛有一般都是超标的，过量饮用会导致眼睛失明、酒精中毒。建议饮酒最好选择好品质、高性价比的酒品
酿酒技术：唐三镜主要教的是各种粮食酒，如：大米、玉米、高粱、小麦、大麦酒，还配套传授米酒、甜酒、黄酒、水果酒、薯类酒、保健酒等，多种投资可供选择，
