白酒产业发展未来,能否手持“平台经济”,当空舞?

作者:酒业报道 更新时间:2023-02-24 18:04 阅读:803

随着社会环境和消费需求的变化,今年2月商务部等12部委联合印发了《关于推进商品交易市场发展平台经济的指导意见》,发展“平台经济”也成为传统企业转型升级的重要路径。


中国白酒以茅台、五粮液、洋河等为首的各大名酒企业、区域酒企,都在围绕适合自身发展的“平台经济”模式。无论是合作天猫、京东,还是苏宁等知名电商平台,还是自建网购平台,都在维护线下渠道外,积极探索集成服务、协同产业、去中间化的同时,为中国白酒行业探索新模式,提供了新的样本。


白酒产业发展未来,能否手持“平台经济”,当空舞?


转变思维,发力“平台经济”


随着电子商务的迅速崛起,传统商品市场格局不断变化,“平台经济”模式迅速成为传统商品交易市场转型升级的重要指引。这些市场正在寻求转型,而“平台经济”正是一个重要的发展方向。中国物流与采购联合会大宗商品交易市场流通分会秘书长周旭曾在接受采访时指出:“平台经济模式具有高端化、服务化、融合化的特征,将重塑商品交易市场核心竞争力。”


白酒市场与其他传统线下商品交易市场一样受到经济大形势的影响。对于这样的现状,业内人士认为,受名酒渠道下沉影响,很多区域酒企销售受到很大影响,这是肯定的。在大环境下,白酒行业必须转变思维,才能挤占市场,不被经济大潮淹没


中国营销实操大咖张成贵认为,白酒市场的转型势在必行,未来的发展必需借助新科技、新思维进行有创意性的新探索。社群化营销成为众多白酒企业转战的新市场,已经成功证明,当趋势已成,就应该迅速转变观念,探索新模式,转战新模式。只有能够快速适应新形势、新模式的企业,才能长盛不衰。


白酒行业该如何应对经济形势下探,互联网交易模式的冲击?


白酒产业发展未来,能否手持“平台经济”,当空舞?


贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心主任、中国白酒大师李小兵


贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心主任、中国白酒大师李小兵表示,白酒行业要努力转变身份,主动作为。在坚守品质为先的大前提下,围绕企业资源,整合资源,将企业打造成为品牌平台,深度参与对文化、商家、展会、线上资源等平台的资源整合工作,让平台发挥更大价值,成为社群经济的尖兵。同时,充分利用平台的开放包容、资源共享、合作共赢的思维,开展渠道创新、服务创新和模式创新。


渠道创新,打造线上平台


在“平台经济”的大行其道的当下,白酒行业如何开辟出不一样的发展之路,在不断提升人气的基础上,保持健康有序的发展,平衡好传统文化消费习惯与现代文化消费趋势的冲突,也成为需要思考权衡的问题。


与此同时,人们的生活方式和思维习惯也在潜移默化地改变。现在白酒行业基本都有天猫、京东、苏宁等电商平台开有旗舰店,也有与酒仙网、1919、名品世家、酒便利等专业白酒电商平台合作,在整合线下渠道与线上客户资源方面,利用大数据,发挥了更好的品牌宣传效果。


白酒产业发展未来,能否手持“平台经济”,当空舞?


白酒行业在与各大电商平台合作外,也在积极探索自建自营店,通过学习流程、销售模式、流量、售后服务等操控,积累经验、技巧,通过平台业务的延伸,从线下单一渠道,拓展为线下线上相结合的模式,线上线下可以互相引流,客户不仅可以线上平台购物,还可以到线下平台体验。


从酒类电商平台和网购平台交易量上,不难看出白酒市场的“平台经济”,越来越成熟。无论是国内名酒企业的线上销量,区域酒企的品牌宣传,甚至一些中小酒企,都能够凭借网络平台,起到宣传品牌,拓展渠道,从而将线上线下的资源,合理利用,达到1+1>2的效果。


多元平台,激发市场活力


除了线上平台的拓展,“平台经济”应当更加多元,白酒行业要搭建时尚的“舞台”,唱好每一台戏。


白酒企业甚至可以尝试利用平台资源优势,组织自主创新型展会,进行不同地域间特色文化的交流,激发市场活力。


展会,一度是白酒行业发展重要组成部分,除了目前最大的全国糖酒会和各省的糖酒会等传统展会外,白酒行业也在积极参与其他产业的展会,为白酒行业多平台宣传,起到了积极作用。这既是多元化发展的趋势,也是促进行业间文化交流互动,增强黏性,聚拢人气和储备优质客户资源的需求,也是众多区域酒企和中小型酒企地域国内名酒渠道冲击的创新思路之一。


我们可以看到,以汾酒、郎酒、习酒等一批国内名酒企业在开展全国行等活动以来,通过“文化搭台、品牌吸引、产品唱戏”,有效地带动了企业品牌人气,促进了产品销售,增加了营业收入。有效的将产品产业链拉长,塑造了良好的品牌形象。


一些区域名酒企业也在打破地域界限,搭建平台积极组织商户走出去。通过组织各级经销商到全国各地目标市场旅游,广交朋友,通过推广、宣传、交流,将品牌和产品推荐出去,并提前与目标市场相关协会、商会等,通过搭建交流平台,在促进文化交流和传播的同时,有效的积累了资源,也为参与活动的两地客商提供了增值服务。


白酒产业发展未来,能否手持“平台经济”,当空舞?


古贝春集团副总经理、销售公司总经理张洪昌


古贝春集团副总经理、销售公司总经理张洪昌认为,平台经济是一种新机会、一种新环境,是一个载体、一种模式或系统。利用平台思维整合自身和外部资源,留住老客户,吸引新客户,培育、满足消费者的消费习惯,才能真正拥有市场,唤醒白酒市场活力,最终转换成适合企业自身发展的新模式。


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