知道这些酱酒冷知识，你就是大神。
亲朋好友相聚一堂，免不了浅酌几杯，古代人饮酒后诗兴大发，创作出一篇篇经典的传颂，我们虽然达不到先辈的才情，但是酒桌上给大家分享一下酒文化，说不定也会让人大开眼界。小编整理了下面的酱酒冷知识，知道这些，你也能成为大神。
一、酱香型白酒一般是透明微黄色的，但是比较好的酱香型白酒不是淡黄色而是淡绿色，这种颜色难得一见。当然，如果你是国酒茅台酒厂的贵宾，说不定有机会遇到厉害的调酒大师配出这种比较好的酱香酒哦。
二、当年刚刚酿造出来的酱香型白酒酒体丰满还不是很厚重，入口尚且甘甜，但是到了咽喉部位就会感觉到微躁，缺少醇和，回味时还有轻微的苦感，所以酱香型白酒酿制出来后至少需要存放三年才进行勾调，而勾调的时候往往会加入多个老年份的老酒来提升酒质酒香，之后至少存放一年才能进行销售。
三、酱香型白酒存放的年份如果达到15年，酒体丰满厚重、口感优雅，入口和入喉的感觉基本一致，回味悠长，这个年份的酱香酒喝到六七成，有全身通畅之感，并且头脑清晰，睡醒后也会感觉精力比平时更充沛。
四、为什么没有易拉罐酱香型白酒？酱香型白酒含有较高的酒精以及其他化学物质，如果酱香型白酒因为各种原因酸败，产生了酸性物，就会与易拉罐内地产生化学反应，从而导致产品的品质出现问题，所以在选择包装时，易拉罐是不可以的。
五、高品质的酱香型白酒产地集中在赤水河的中下游流域，比如茅台镇、习酒镇等。独特的地质环境和气候，加上优越的土壤和水质条件，为酱香酒的酿造提供了非常好的地理优势。
希望这些小知识能帮助你在酒局上有更多的谈资。关注小编，带你了解更多关于酒的小知识。
