白酒在中国一直是比较火的饮品,大家也都知道,白酒种类很多,各种品牌,高端酒、中端酒、低端酒数不胜数,不过,归根结底,在这众多白酒中,它们只有12种香型白酒,可能大家听说过这12种香型白酒,但是并没有一一尝试过,今天小编就给大家介绍一下,在白酒界口碑比较好的12款香型白酒,看看你喝过几款,没喝过的想尝试的可以试一下。
1、酱香型白酒—茅台
茅台酒产自于贵州遵义仁怀市,茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖,是酱香型白酒的典型代表,在高端白酒中始终占据着主导的地位。它具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”的特点。
2、浓香型白酒—五粮液
五粮液产自于四川宜宾,四浓香型白酒的典型代表,它之所以称为“五粮”液,主要是因为它的原料,是以高粱、大米、小麦、玉米、糯米为原料,在中国白酒市场中,五粮液也是数一数二的。它具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格。
3、清香型白酒—汾酒
汾酒产自于山西杏花村,汾酒又被人称之为汾老大,它是清香型白酒的领秀品牌。汾酒在价格上一直走的是亲民路线,因此也受到广大消费者的追捧。它具有“入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长”的特色。
4、米香型白酒—桂林三花酒
桂林三花酒产自于广西桂林,它是中国米香型白酒的代表,被誉为米酒之王,它主要以优质的大米为原料,工艺独特、品质优良而倍受中外游客的青睐。桂林三花酒具有无色透明,蜜香清雅,入口柔绵,落口爽洌,回甜,饮后留香,独具一格的特点。
5、药香型白酒—董酒
董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇,是中国老八大名酒,是国内药香型白酒的典型代表,董酒既有大曲酒的浓郁芳香,甘冽爽口,又有小曲酒柔绵醇和与回甘,并微带使人有舒适感的百草香及爽口的酸味,饮后不干、不燥、不烧心、不上头、余味绵绵的特点。
6、豉香型白酒—玉冰烧
玉冰烧是广东的名酒,是豉香型白酒的主要代表,具有豉香纯正,诸味协调,入口醇和,余味甘爽的特点。
7、芝麻香型白酒—景芝酒
景芝酒产自于山东省安丘市景芝镇,它是芝麻香型白酒的典型代表,其酿制过程中,融合了酱香、浓香、清香型白酒的工艺。它含有浓香型五粮液的芬芳,也有清香型汾酒的幽雅,还有酱香型茅台的细腻。具有幽雅纯正,醇和细腻,香味协调,风格典雅的风格。
8、凤香型白酒—西凤酒
西凤酒,陕西省凤翔县特产,中国“凤香型”白酒的典型代表,它把清香型和浓香型二者之优点融为一体,香与味、头与尾和调一致,属于复合香型的大曲白酒。具有酒液无色,清澈透明,清芳甘润、细致,入口甜润、醇厚、丰满,有水果香,尾净味长的特点。
9、老白干型白酒—衡水老白干
衡水老白干产自于河北的衡水,是老白干香型白酒的代表,具有芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格。
10、特香型白酒—四特酒
四特酒产自于江西,是特香型白酒的代表,它的工艺特点是整粒大米为原料,大麴麦麸加酒糟,红褚条石垒酒窖,三型具备犹不靠。具有一口三香,清香醇纯,回味无穷的特点。
11、馥郁香型白酒—酒鬼酒
酒鬼酒产自于湖南省吉首市,是中国馥郁香型白酒的典型代表,主要采用高粱、糯米、大米、小麦和玉米五粮为原料酿造而成。具有色泽透明、诸香馥郁、入口绵甜圆润、醇厚丰满、香味协调、回味净爽悠长的特点。
12、兼香型白酒—白云边
白云边产自于湖北荆州,是兼香型白酒的典型代表,具有其“芳香优雅,酱浓协调,绵厚甜爽,圆润怡长”的独特风格。