世界之大无奇不有,继“长毛酒”之后,又出来一种名为“竹筒酒”的奇葩酒。打开某宝一开,这玩意儿还挺多的,看样子还挺流行的。
这“竹筒酒”价格还挺亲民,而且买酒的人也非常多,据说还有一些店家宣传,连马云都来他们这里喝过这种竹筒酒。
是什么酒能让马云都如此青睐呢?今天,小编就倒要来看看这玩意究竟是咋回事。
1、如何将酒放入竹子里?
根据那些厂家的解释,这种竹子酒是直接“种”出来的。“种酒”的时间为三年以上,直接在竹子还是竹笋形态时,将原酒浆倒入进去,使其在竹子的内部进行酝酿,这种酒主要是依靠露水酝酿,这是因为竹子本身具有吸收露水的特性,所以才能做出来。
小编一听这种解释,只能呵呵一笑。这个解释完全是在忽悠消费者,按照白酒的传统酿造过程以及各种条件来说,竹子内部的酿酒环境根本不适合酒中的微生物成长。如果将酒放入竹子中“种”三年,这样的结果只有一种,里边的酒估计熬不到三年酒就已经发馊发臭!因此,如今市面上所谓的“竹筒酒”,其实就是提前把勾调好的酒放入竹子之中,拿来出售。
我们来做一个具体的分析。在竹子里,会生长出三种东西:竹膜(做笛子的原料)、竹虫(高蛋白虫子)、蚂蚁。如果从生物学角度来看,只有竹膜是竹子本身的构造物,含有其他物质或生物的竹子都不是正常情况的竹子,长竹虫以及蚂蚁的竹子,它的竹节间都非常短,所谓的罐装酒也只是拿针管将其打入到竹筒之间,自导自演。
2、竹筒酒是否有注册商标以及质量是否合格?
酒精类饮品有33类商标,但竹筒商标是没有的,而且也并没有质量检测证书,因此,质量是否达到国家标准线,这也是让人耐人寻味,不得而知的。
3、所属范畴
竹筒酒究竟是属于什么酒类范畴,是配制酒还是酿造酒?如果是酿造酒的话,按照国家规定是必须要有食品生产许可证的,而且蒸馏酒是指发酵后采用蒸馏方式将酒精与易挥发成分蒸出来而得到的酒,一般来说,白酒都是蒸馏酒。
但如果说竹筒酒是配制酒,那么就是未经过正常微生物发酵并配以其他的香精和食用酒精调制而成的酒,然而却大打环保,天然酿造的幌子欺骗消费者,居心何在?
小编认为,做酒的人,不仅是要爱酒,也要维护酒在人们心中的形象,不能够因为利益而破坏做酒的底线,酿酒本身是一个修心的过程,用心做的酒,我相信消费者是一定能够看得出来的。如果是完全以利益为主,并且欺骗消费者,那么你的产品在不久的将来也会被人所识破所唾弃!当然,在此也提醒广大消费者,不能因为一些商家博眼球的宣传伎俩而被落入圈套,一定要擦亮双眼,不被迷惑!
各位网友,请问你们怎么看?
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