山东人能喝酒是出了名的，子曾经曰：有福同享，有酒同喝，但究竟为什么山东人这么能喝，外省人始终不得其解。但近期在山东发生了一件事，终于让这件事大白真相。
最近，山东严厉打击了一批非法社会组织。其中包含了山东喝酒技术培训中心、莱芜喝酒人才培训基地、济南市喝酒人才培训中心、即墨喝酒技术人员培训基地、德州喝酒技术人才培训基地、中国喝不醉研究学院德州分院、兰陵县喝酒技术人才培训基地、菏泽市巨野县一直喝培训基地等八家与“喝酒培训”相关的组织。
外省人一脸“吃瓜”的表情，纳尼！？你们山东人是来搞笑的吗？
先不说酒量能不能“培训”，只要去过山东人的酒桌上，对山东人喝酒一定是服气的。
正所谓五岳归来不看山，山东归来不喝酒。
排排坐
山东人喝酒讲规矩、懂套路，上桌的第一件事便是排座次。
在山东，正式的酒场一般是“四陪四客”。
主陪。一般是正对门口的位置。坐主陪位置的，一般是酒场的组织者，或者酒场组织者觉得自己级别不够伺候主宾，特请来一位德高望重的人陪主宾。现在一些高档点的酒店，主陪位置的座椅跟其他位置的不一样，很好区别;另外，也有酒店在主陪位置背后的墙上，挂一副画，方便客人区分。主陪坐在正对门口的位置，方便把控全席。
副陪。主陪正对面的位置。坐副陪位置的，一般都是主陪的副手，简单理解，副陪位置就是为大家服务的，当然现在酒店服务很周全，副陪更重要的职责是陪大家喝酒，因此做副陪的，酒量一般都很大。
三陪。主陪右侧，主、副陪中间的位置。坐三陪位置的人，除了酒量不含糊外，还得会活跃气氛。
四陪。三陪正对面的位置。四陪的身份地位在整个桌上，应该是较低的。四陪的职责就是，少说话，多聆听，多喝酒。
主宾。主陪右手边前列个位置。坐主宾位置的人，是整个酒席较较贵的客人。坐这个位置的人，一般是被宴请客人中官职较大的人，或者是年龄较长的人。
二宾。主陪左手边前列个位置。坐这个位置的人，在宾客中或者官位第二，或者年龄第二。
三宾。副陪右手边前列个位置。坐这个位置的人，在宾客中或者官位第三，或者年龄第三。
四宾。副陪左手边前列个位置。坐这个位置的人，在宾客中或者官位第四，或者年龄第四。
这样的座次，四位主人互为犄角，方便照顾客人，双方交叉而坐，方便大家交流。当然，实际的酒场不一定这么严格，一般主陪、副陪、主宾、二宾位置确定之后，其他的位置都是随便坐。
喝酒321
首先是主陪敬酒。所谓的3，就是主陪敬酒3次，大家一起喝，这3次把第一杯酒喝完。
第二是副陪敬酒。所谓的2，就是副陪敬酒2次，这2次把第二杯酒喝完。为表示尊重，副陪敬酒前，一般得先请示主宾、主陪，“XX领导、XX领导，我敬个酒？”...
第三是三陪敬酒。所谓的1，就是三陪敬酒1次，这1次把第三杯酒喝完。
321结束之后，该怎么喝？
若有四陪，接下来是四陪敬酒，敬酒方式是四陪干了，其他人随意。
四陪喝完之后，若宾客都还非常清醒，那接下来就是乱战环节，也就是四位主人分别交叉单独敬四位客人。一般是主陪敬主宾、副陪敬二宾、三陪敬三宾、四陪敬四宾，第二轮再换着敬，第三轮...第四轮...这个环节，喝多少就看敬酒者的酒量了，一般都是一口干一个。这个过程中，酒量在七八两以下的，一般就醉了。若是没醉，合格的副陪会再找借口，继续单独喝。
劝酒术
山东人的酒桌上，劝酒的话术每一杯都不一样，听完后你要是不喝，自己都觉得过不去。
比如“相识就是缘，为缘分干一杯”、“三伏天下雨雷打雷，诛仙阵交战锤对锤，英雄好汉喝酒就得杯对杯，大马金刀，义薄云天气盖世，是爷们儿咱就干！”、“怎么？留着养鱼啊？”、“好，下面我们进行第二轮，杯里没干的注点意，自己赶一赶”、“感情怎么说出口，倒在杯里面全是酒”、“请你喝酒就得醉，要不然我得多惭愧”……
如此下去，不喝到钻桌子简直是奇迹。
来自大草原的钢铁爷们儿，对山东的酒桌也敬畏三分。毕竟江湖流传这样一句话：东北虎，西北狼，喝不过山东的小绵羊！
在山东人的酒桌上，一切都是浮云，喝酒前他是山东人，喝酒后，山东是他的。
国庆节马上要来了，各位千万要小心热心好客的山东人，山东人在酒桌上的好客，对于外省人来说，简直是要命！能站着离开酒桌的，都是好汉！
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