从近期防疫政策积极调整不难看出，疫情短期内对白酒厂商造成压力，但从长远来看，其复苏势头仍不会变。
以酱酒为代表的行业韧性说明了这一点。
酱酒凭借其核心产区的稀缺性与收藏属性，保障了自身的利润增长空间，优质酱酒往往能够依托时间成本收获高额回报。
当下，随着市场逐步回暖，酱酒产品的消费需求进一步增大，行业已然进入了品类和产业发展重新聚能蓄力的“下半场”。
据不完全统计，2022年下沙季，酱香白酒行业排名前10位的企业今年投产量比上一年度同比增加19.1%，主要酒企下沙季投产同比增长19%，酱香酒市场热度不减，酱酒的“扩产潮”给行业发展增添了更多信心。
随着酱酒行业的周期性调整和产业升级，酱酒行业的红利也将从品类向品牌层面变化，并逐步走向集中化、规模化。
疫情是考验，更是试金石。经过市场大浪淘沙，酱酒行业“赚快钱的时代”已经过去。当下，白酒企业如何在春节旺季中借势突围？练好内功是关键，聚焦品质、文化、品牌，依然是白酒发展的底层逻辑。
当前，白酒行业进入了消费者主权时代，随着消费者的生活水平的提高，人们的健康意识逐渐增长，对白酒的品质也提出了新的要求。不仅更在意产品的颜值、品质、口感和质量，还非常看重消费体验、品牌文化及内涵。
同时，随着我国经济高速发展，中高收入人群数量在不断增长，预计在2025年这一群体有望超过5亿。加之近两年的高端白酒产品正在越来越多地涌现，白酒价格也出现溢价。
庞大的数字背后，是消费升级的需求。这是酱香酒发展的风口，也是机遇。
但在市场的角逐比拼中，品质之上，还要看谁更懂消费者，谁能和消费者产生情感共鸣，谁能更加精准地为用户提供不一样的个性化服务。
当前，许多酒厂直击消费者，经销商面临身份转变，好产品、好服务和好模式，依旧是影响厂商关系的核心要素。唯有贴近消费者需求，引领市场价值回归，线上+线下双管齐下，以及对酱酒市场的逐步渗透和对消费者心智的占领，才有望迎来新一轮的“弯道超车”。
