4月14日，苏州市市场监督管理局发布了关于公布苏州市级食品安全监督抽检信息的公告（2022年第10期），其中，吴中经济技术开发区百家隆超市店销售的，标称威龙葡萄酒股份有限公司生产的1批次威龙干红葡萄酒（750mL/瓶，酒精度∶11.5%vol，生产日期：2017/5/3），甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)检测值为0.000354 g/kg，标准规定为不得使用。截止到4月21日，威龙方面未就此事进行公开说明。
屠龙少年，为何走上恶龙之路？
一直以来，威龙以有机形象打造大众人设，也正是通过抓住大众消费对“健康”这一定位所带来的品牌效应。2009年，威龙有机葡萄酒推出，开启了中国葡萄酒的有机时代。企业投入大量资源推动有机葡萄酒市场的发展，曾在央视投放三亿的广告费用。而从品质上，威龙更是标榜，有机葡萄酒中基本不含有化学添加剂，从原料的种植到酿造的工艺上都遵循有机的标准。
“有机”不难理解，它是一种原生态的食品，在种植过程中不使用化肥等，从土壤到货品上架都必须严格按照有机食品认证要求。简单来讲，有机食品指原生态纯天然食品，不含任何添加剂。显而易见，“有机”是一个正向的，积极的认知信号。在别家还在标榜葡萄种类时，威龙已经在考虑自己的种植土壤，向外界树立一个健康向上的中国葡萄酒品牌。形象的确立，无疑是对品牌市场保有量的根基。
近年来，疫情进一步加剧了行业洗牌，多数葡萄酒企营收腰斩，部分葡萄酒企净利出现三位数下滑，葡萄酒行业进入深度调整期，市场整合加剧。具有品牌的企业和产品更容易脱颖而出，渠道单一、产品不佳的葡萄酒企业的市场空间，将逐步被挤占。为了挽回市场，威龙也在多方发力。威龙负责人曾公开表示中国葡萄酒的复兴，核心在品质。而威龙一直坚守品质路线：开荒治沙种有机葡萄，大力发展有机葡萄酒产业，打造出了高品质的有机葡萄酒。而此次甜蜜素事件的曝出，不得不说，将威龙多年营造出的健康有机人设送，最终的屠龙少年终成恶龙。
有从业者认为，中国市场地域广阔、且由于东西部经济发展不平衡，加上各地葡萄酒教育深入程度不一，导致葡萄酒消费市场存在较大差异，这就给了一些不法厂商可乘之机。在相对注重价格的区域，厂商违规添加甜蜜素来降低成本，在迎合消费者口感的同时，通过走量来获利。
对比近年来中国葡萄酒消费市场，一方面是市场需求，一方面是国内品牌业绩下滑的不平衡现状。谁都想抢占因疫情所带来的地域先机，谁都想从这个疫情的逆境中成为中国葡萄酒消费市场的新表率。想要走捷径的心态大家都能理解，但是捷径不等于违法。资料显示，甜蜜素化学名称为环己基氨基磺酸钠，是一种常用的合成甜味剂。根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）规定，甜蜜素的允许使用范围不包括葡萄酒在内的任何酒类饮料制品中。另外根据相关研究结果，甜蜜素摄入过量可能会对人的肝脏和神经系统造成危害。
祸不单行，不保初心者被市场所诟病
从舆论风向不难发现，威龙一直将“有机中高端”作为重要的品牌卖点。以此来吸引投资。2016年5月威龙正式上市前，其招股说明书显示，威龙募集资金核心方向之一，就是集中发力四万吨有机葡萄生产项目。无疑凭借这样的人设，威龙走过了十多年的葡萄酒发展之路。
而在曝出甜蜜素事件后，4月19日，威龙股份发布公告称，经财务部门再次测算，预计2021年度实现归属于上市公司股东的净利润与上年同期相比将出现亏损，净利润亏损3.7-4.7亿元；扣非净利润亏损-3.2-4.2亿元。此前不久，威龙股份曾发布一份业绩预期称，2021年净利润预亏损2.1-2.5亿元；扣非净利润预亏1.5-2亿元。
对于业绩预期下修的原因，威龙股份表示，澳大利亚因政策原因导致全国葡萄原酒出口不畅，造成原酒积压，市场低迷，价格下跌，进而造成原酒减值。从而影响澳大利亚子公司酒厂运转效率降低，达不到满产状态。经公司聘请评估机构对澳大利亚子公司根据澳大利亚现有的原酒市场价格进行评估以及公司财务部门的测算，澳大利亚子公司上述存货、固定资产及无 形资产评估减值对2021年合并净利润的影响金额约为2亿元。算上2021年，这已经是威龙股份连续三年亏损，在2019和2020年，威龙股份的净利润分别为-2586.51万元和-2.2亿元。
一面是连续三年亏损的业绩，一面是曾经吸引投资市场的“人设”形象被曝光不符。威龙未来的发展急需一个新的梳理。有趣的是，在小编翻阅资料发现，这已经不是威龙第一次因甜蜜素跌跤，2019年12月，云南省市场监督管理局发布了关于4批次食品不合格情况的通告（2019年第45期）显示，其中宾川县家世纪购物广场销售的、标称威龙葡萄酒股份有限公司生产的威龙干红葡萄酒，甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）检出值为0.000674g/kg，食品安全国家标准要求为不得检出。但这份通告在事件发酵几日后却神秘消失，威龙当时公开表示此次公告为虚假消息并追究首先发布该消息媒体的法律责任。所以，此次威龙甜蜜素事件，是否再是一场“乌龙”？也请带着几份阳光的想法再看看中国葡萄酒吧。
中国酒业杂志 王莹
