《蝙蝠侠大战超人:正义黎明》一如各种影评所言,是重度粉丝向的电影,假如你和我一样,不是“DC漫画”的死忠,那么电影前半部分那些对话、回忆、梦境……都可以用“冗长”来形容。尤其是面临中年危机的蝙蝠侠那持续不断的梦境和思想斗争。
其中一个噩梦,是他走向矗立在荒原中的、自己母亲的“灵堂”,结果一只怪物破壁而出,要取他性命。蝙蝠侠随之惊醒,看到一眼身旁正沉睡的一个妹子(估计是昨晚在哪个派对上把过来的),然后摸了一下床头的酒杯——嗯,还没喝完,于是匆匆喝了一口压压惊。镜头移到旁边的酒瓶,赫然写着玛歌古堡(Chateau Margaux)。
第二天,他的管家阿尔弗雷德来到家里,发现空空如也的玛歌酒瓶,不无惋惜地说:“希望韦恩家族的后人不会继承到一座空的酒窖。”肯定是嫌老板太挥霍了,跟逢场作兴的女孩寻欢作乐,也要开那么贵的玛歌!
——如果你不知道玛歌古堡,那么,考虑一下拉菲古堡(Chateau Lafite Rothschild)吧:波尔多地区的酒庄多如恒河沙数,而处于金字塔尖的,就是1855年订立的列级酒庄制度中最顶尖的五家一级酒庄,拉菲和玛歌都位列其中。
这几个一级酒庄都有着极为久远的历史和深厚的传统,不然也不会在1855年被评为一级:要知道,当年因为用来评级的时间极为有限,所以负责评审的酒商们省去了蒙瓶品尝、分轮对决这些啰嗦环节,直接以历年品质、价格和声望来为酒庄分级,短短十几天便拿出一份包含58个酒庄、5个级别的名单。其中,最高的一级庄只有4家(后来增加到5家),里面便包含了玛歌和拉菲。
而早在1787年,美国驻法公使托马斯•杰斐逊(后来成为美国第三任总统)在波尔多游历期间,便指出——玛歌古堡(Chateau Margaux)、拉菲古堡(Chateau Lafite-Rothschild)、拉图古堡(Chateau Latour)、木桐古堡(Chateau Mouton-Rothschild)是波尔多最顶级的酒庄。后来,前三者果然都在1855年的分级中被评为一级,而木桐屈居第二,直到上世纪中才破格升到一级。
在讲述乔治五世时期的英国贵族生活的《唐顿庄园》里,玛歌也多次在贵族老爷们的晚宴露脸。
而且对年份也有讲究。
而当老爷一家第二天要出游时,识货的管家Mr.Carson便拿他们头天晚上喝剩下的玛歌来与自己麾下的女仆领班分享——这也是剧中最让我羡慕的一幕(拿老板买的名酒去泡妞,能不羡慕吗?)。
听听他的语气:“选玛歌可错不了。”没有跟同一等级的酒比较、并多次饮用过,有底气这样说话吗?可见他平时喝得不少啊。
海明威也是玛歌的粉丝,他甚至为孙女取名为“Margaux”,后来这个女孩成为了一位电影明星。
不知道他的孙女有没有前往玛歌酒庄领取那份属于自己的福利——玛歌有这么一个不为人知的规定,如果父母为女儿取名“Margaux”,那么她便有权利以折扣价购买一瓶自己出生年份的玛歌葡萄酒。不过这必须以出生证或者身份证为证明,咱们就别想了。
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黄山,美酒专栏作家,运营公众号“饮家Drinkers”(ID:Thedrinkers)。