2022年，第24届冬奥会将由北京和张家口共同举办，这是京冀两地的一次重要合力。作为“双奥之城”的北京自不必多说，而首次承办如此国际赛事的张家口也正以饱满的热情，书写出冬奥会筹办和本地发展两份优异答卷。2020年，张家口市生产总值实现1600.1亿元，同比增长3.6%。其中以加工生产的第二产业也实现增加值430.9亿元，同比增长2.2%。这正符合了冬奥会举办的初衷，地产企业更是以饱满的热情，迎接此次冬奥会在家门口召开。
10月30日，一场冰雪奥运与白酒碰撞的新品发布会在张家口举办，会上，康保龙岩酿酒有限责任公司总经理徐建宇宣布康保老窖冰15年正式上市，来自张家口各区县优秀经销商、团购客户热情参与，大家共同见证了这一时刻。
本次康保老窖冰15年的出品方，康保龙岩酿酒有限责任公司始建于1970年，至今已有50余年的历史。作为优秀的地产品牌，康保龙岩酿酒有限公司多年来深耕当地市场，并积极针对市场进行调研与创新，此次更是在奥运前夕上市了极具冰雪运动特色的产品，《中国酒业》记者现场了解到，此次推出的康保老窖冰15年更是作为冰6年与冰8年的升级版呈现在消费者面前。
从外观上来说，冰15年继承了冰系列独创的冰壶造型，本次主打色调以红黑金为主，折扇形式的打开方式带给消费者带来一种冰壶与美酒和谐之美，古雅又不失现代，精致与观赏性融为一体。作为冰雪项目，冰壶比赛一直是冬奥赛场上的热门赛事，而冰壶造型的独特酒瓶形象的出现更是会让消费者产生赛事联想，从而对品牌形象加深印象。徐建宇总经理还在发布会上表示：冰壶酒作为张家口的地标产品，通过对康保冰壶酒全维度的打造，使之成为张家口地产酒的中高端大单品，进而辐射京津冀，计划两年内将冰壶酒品牌价值突破10亿。
作为一款优质的地产酒，酿酒工艺自然是康保龙岩的企业根基。冰15年工艺上采用传统手工酿造，固态地缸发酵，酒体年份在15年以上，低温慢酿，净爽味长。众所周知，好的酿酒离不开谷物与水的优质，作为天然氧吧的张家口，其酿造环境不可多得，冰15年更是选取地下四层深层岩溶矿泉活水，坝上优质有机谷物酿造而成，每滴酒都是大自然的浓缩，是大自然的味道。同时，冰15年具有4低3长2酵1快等特点：
4低：低温入窖，低温发酵，低温馏酒，低温陶坛贮存；
3长：发酵周期延长至60天，成品酒再压罐360天，回味悠长；
2酵：开放式发酵和密闭式发酵；
1快：醒酒快。
这绝非是企业自夸，而是来自全国白酒专家对产品的盛赞。早在2019年，中国酒业协会副秘书长刘振国、中国著名白酒专家原茅台集团董事长季克良等受邀参观企业时，便对其酿酒工艺赞不绝口，并评价其口感芳香、绵甜、净爽、酒体香气浓郁，回味悠长，风味协调，尾净余长，色清如水晶，香纯如幽兰，具有典型北派浓香风格。
冰15年做为冬奥组委会、张家口市委、市政府推荐用酒的身份，势必要以此向全世界关注本次冬奥爱好者与消费者展示东道主地域所代表的产品。本次冬奥在疫情的洗礼下更显奥运公平与竞技精神，同时因为疫情，中国的消费者对于大健康和体育运动的关注程度更高，从而凸显出体育营销战略是匹配宏观环境的。所以，贴合奥运宣传的举措有利于其品牌的培育和宣传方面的推广，可以增加消费者对它关注度的提升。此次在奥运倒计时之季，康保老窖推出升级产品更是对冬奥会的献礼。公开资料显示，自2019年冰系列酒上市以来至今，冰系列酒一直保持增速状态。今年10月更是经中国质量管理体系认证康保老窖冰壶酒品牌价值已达3.8亿元。
冬奥会的举办不仅是向世界彰显国力，更为我国北方地区打开了经济发展新思路。为地方特色产业带动新的关注与话题成为本次冬奥会所要实现的目标。在国内国际目光的高度关注下，作为张家口本埠企业的发展，康保老窖自然也要为“国际张”的形象“添砖加瓦”。让消费者感受到冬奥魅力的同时，也从舌尖与视觉上感受冬奥魅力。
中国酒业杂志 王莹 郝鹏
