说起湖南名酒,很多人都只能想到一个酒鬼酒,其实在上世纪80年代,那才是湖南酒的巅峰,那时候整个白酒市场,光湖南酒就占据了大半个江山,一部分原因是湖南白酒酒质确实不错,另一个原因也是因为价格便宜,很多人都喝得起。
虽然如今遭到外地酒大举入侵,但当地人最爱喝的口粮酒,还是这几款湖南本地便宜酒,好喝还不贵。
邵阳大曲
邵阳大曲有湖南第一光瓶酒的美称,上世纪多次被评为“湖南名牌产品”,拿下重量级大奖,最辉煌的时候,享誉全国,畅销了近半个世纪,不过现在都很少人喝了。
虽然价格便宜,却是实打实的纯粮食白酒,采用高粱、小麦等为原料,酿酒用水也是选择的纯净的软水,全程传承古法酿造工艺。香气十分清新,刚入口有点呛,窖香很明显,还有小麦香,很多湖南本地人都喜欢拿它当口粮酒,外地人却很少喝。
酒鬼酒
酒鬼酒是极具湖南湘西少数民族地域特色的名酒,也是湖南白酒代表品牌,属于馥郁香型白酒,酱香、清香、浓香三者结合,号称“一口三香”,饮用时具有"前浓、中清、后酱"的特点,度数很多,有38°、48°、50°、52°、54°好几种。
酒鬼酒系列产品众多,高端系列酒鬼酒内参,采用陈年老酒勾调,核心系列酒鬼酒黄坛、红坛、紫坛,按价格划分:紫坛>红坛>黄坛。还有原浆酒,无上妙品等系列。
口感还算柔和,像青花汾酒,几杯下肚,酒鬼特有的香味开始呈现,浓头酱尾,还是比较舒服的,但厚度和层次感欠佳。
湘泉酒
湘泉酒跟酒鬼酒同属于酒鬼酒集团,同样是馥郁香型,其中酒鬼酒主要针对中高端市场,而湘泉酒则主攻低价酒市场。湘泉系列产品包括百年湘泉、金湘泉、湘泉168、神鼓酒等。
湘泉酒有四个特色,用料独特,采用湘西云雾高粱和香糯米为主要原料;用曲独特,用湘西少数民族以上百种中药制成的药曲;工艺独特,小曲糖化,堆积发酵、清蒸清烧;包装独特,采用紫砂陶坛装酒,陶瓷含有多种对人体有益的微量元素。
虽然价格便宜,但是酒质不错,有"小茅台"、"湘酒王"的美称,入口醇厚甘冽、芳香馥郁。
浏阳河酒
早期浏阳河酒,应该叫“浏阳河烧酒”,这款酒的酿制历史可以追溯回唐朝。浏阳河酒在众多湖南白酒里存在感蛮低的,但酒质还不错,借助五粮液的基酒,加上自有的勾调技术以及低温洞藏陈酿方式,酿制出有川派浓香风格的白酒,号称怎么都喝不醉的酒,入口十分柔雅,醇甜爽净,几十元一瓶,当口粮酒喝喝还行。
白沙液
湖南长沙的一款兼香型白酒,算是兼香型白酒的鼻祖。白沙液酿酒工艺特殊,采用百年长沙老酒坊古法酿造,最开始引进的是五粮液的工艺,后面又派人去茅台、泸州老窖酒厂学习,最后成就了酒质上乘的白沙液,既有茅台的酱香,也有泸州老窖的浓香,入口曲香浓郁,后味回甜。
乳白色的葫芦形酒瓶极具民族特色,看起来高贵又典雅,300多元的价位喝到两种香型,也不亏了!
武陵酒
武陵酒师出茅台,也是一款酱香型白酒, 在80年代的全国评酒会上,武陵酒以0.54的分数胜过茅台酒,在第五届国家白酒质量评选会上,武陵酒荣登酱香酒排名第一,与茅台、郎酒一起被称为中国酱酒三杰,由此可见酒质是过硬的。
武陵酒采用川南糯红高粱为原料,用石壁泥窖底发酵,口感醇厚,喝起来十分爽口。只可惜,武陵酒厂几次易主,没有抓住白酒发展的黄金期,现在知道这款酒的人很少,一度沦为地方白酒,和茅台真是一个天上,一个地下。
德山大曲
德山大曲,辉煌时期,就算没喝过的人也听过,曾经叱咤湖南白酒市场,名震三湘。
德山大曲是浓香型大曲白酒,吸取泸州酒厂的酿造工艺,采用古井贡酒的制曲工序,还借鉴了五粮液的勾兑方式,可以说是集合各大名酒于一身。
度数比较低,价格也便宜,入口窖香突出,还有点陈香、复合香,酒体醇和协调。只可惜随着各地白酒品牌崛起,这款酒宣传不到位,产品热度没有得到延续,慢慢失去往日光彩,现在也就只有当地人喝了。
中国酒文化博大精深,酒历史源远流长,各个省都盛产不少好酒,不管怎样,饮酒需适量!以上七款湖南本地酒,你喝过几个,还有哪些便宜好喝的湖南白酒,评论区走一波!!