总会碰到好些人在问要老年份的葡萄酒，总以为葡萄酒是越老越好。在百度知道上更有一些人拿出一瓶10多年酒龄的普通AOC，问这酒升值多少？
我的回答是：地上随便一块石头就有几十万或上千万年的历史了为什么不值钱。而一块好的于是就算是新的它也很值钱。不是什么东西都是越老越好，要它本身就是个好的东西才行。
我想说，老年份的酒分两种：一种是能喝的，很贵。一种是不能喝的，很便宜。就有大量的人见到葡萄酒就要老年份的。文物之所以越老越值钱，是因为在当年就具有相当的品质和艺术价值。
或是受中国白酒的影响，亦或是进口烈酒（白兰地、威士忌）讲究陈年的原因吧。国人对于所有的酒都希望是老年份的。在与很多客户、葡萄酒爱好者和消费者交流中，他们大部分人都会认为葡萄酒不是就要喝老年份的吗。那追求老年份是对是错？当然是对的，因为高品质的酒液才能经受岁月的洗礼，在岁月中升华。但是低品质的葡萄酒会很快在时间的侵蚀下变得无味而苍老。
中国白酒的酒性烈，出来就装瓶（坛），可以在陈（坛）中继续陈年，所以你在家收藏一瓶高品质的白酒是有可能升值的。但这个也不是一直陈年下去的，酒精会挥发。威士忌和白兰地是在橡木桶中陈年，装瓶的那一刻就锁定了它的陈年时间，因为它在橡木桶中已完成了陈年并将各种年份的酒液体进行调配。想收藏这些进口的烈酒在瓶中再陈年而升值几乎是不可能，除非是限量版的。
请注意，只有高品质的酒液才能经受陈年。特别是葡萄酒。具体可以看看我的这篇文章：葡萄酒不是越老越好
零售端可以看到大量远在2010年以前的非常低价的葡萄酒，这些酒因为价格低，年份老反而成了消费者的宠儿。而消费者不知道，这样低价和普通品质的葡萄酒，本是大量快速走货的商品，哪还容得等这些年才上市。
你说百十块钱的，你要老年份的，那请问这些年的仓储费用谁买单。那么这些低价老年份的酒是哪来的呢？大量的就是积压商品低价抛售。如果还在3到5年内，你买来喝，还可以。如果再久了就别傻了。
再次提醒对于葡萄酒：99%的是要在5内年喝完，而它在前三年中是先升后降，所以最好是在前三年喝掉。1%的是要在10年内喝完的。0.0%极少的能撑过20年，几乎凤毛麟角能撑过50年以上。只是这些酒名气大所以就感觉这种酒似乎很多。
如果觉得我的论点有问题，我有一句谁也反不了的就是，买新年份的咱还能放老些再喝，买来就是老的就没得新了。
【作者简介】老三＆饮者，滴酒不沾却爱杯中物的酒类达人，纵横酒海多年。所有文字只是一家之言，仅供参考和讨论。老三微信：275547616。
