从古至今，商务应酬，朋友聚会，自然少不了以酒助兴，然人在江湖，时常身不由己，酒度不分高低，酒质不分好坏，硬着头皮杯干为敬。对于一般人而言好酒与差酒的区别可能就是口感了，好的酒入口舒服，差的酒入喉刺激，难以下咽。那么你知道黄酒的味道有几种吗，下面让我们一起来看一下。
饮酒无数，总感觉白酒少鲜，辛辣冲口;啤酒多苦，爽口有余;红酒偏涩，涩而挂味;只有上品黄酒则酸、甜、苦、辣、涩、鲜六味俱全，啜一小口从舌间滑落到舌根，每一个味蕾都能感受到不同的味道，但没有哪一味特别刺激，质长，韵厚，滋味丰富。看似酒度低，以为酒劲不够，但二两过后，后劲绵延悠长，韧性十足。
酒不是只有一种味道。如果只有甜无异于糖水，只有辣，与辣椒又有何异，独偏于一味，何以为酒?正如酿酒师潘兴祥所说：“至酒者，无酒味也”，没有酒精的辛辣和刺激，入喉清冽润滑，六味相融，如丝娟下行，这才是酒的至高境界。故而酸甜苦辣涩鲜：六味谐，成美酒。
品一杯美酒，淡淡地享用，把人生六味，化为对生活的美好享受。成功时，品味甘甜，是奖励更是勉励;失败时，品味苦辣，励志重头在来;惆怅时，品味酸涩，过后迎接朝阳。什么样的心情，品出什么样的味道，真情感悟亦是力量的获取。
