总有人说某洋快餐会引起肥胖是垃圾食品,腌制食物容易致癌是垃圾食品之类的说法。可是,就算我们赖以生存的水和氧气也是有毒的,不信你大量多喝热水,吸纯氧试试。
其实,食物本身没有垃圾食品和保健食品之分,只是我们饮食习惯是否正确。
鱼翅燕窝等高级食材被推上顶级营养品的宝座。他们确实含有某些营养成分,但并非都是唯他不可替代的,鱼翅燕窝成为某些阶层的宠儿并不是因为富含营养或者有神奇的药用价值,而是因为它的稀缺性。
蜂蜜被誉为永不过期的食品,也被推上最健康食品的宝座,可是冷静的想一下,你们家的盐也不会过期的,你吃一两试试。蜂蜜的糖和盐一样,都会让生物细胞脱水,都会结晶,当然不会腐败。把密封当健康食品天天吃,要知道糖吃多了的也是很大问题的。
比如葡萄酒,都在宣称最健康的酒,打出营养、保健和美容的作用,确实某些酒中有这些成分,可是我们不要忽略了酒精对人体的伤害。没有任何一个医疗和健康组织敢以健康的目的建议人们饮酒。其实喝葡萄酒,倡导的是一种健康适量饮酒的健康生活方式。
还有矿泉水成为饮用水的贵族,但是天天只喝矿泉水,那些难以被身体吸收的矿物质过多,会对肾脏造成负担。
是不是突然不知道该吃什么了,喝什么了?
其实,这个世界上没有垃圾食品,只有垃圾吃法。其实不难看出,垃圾食品和保健食品的概念,无非都是利益的博弈,商家需要一个理由让你选择他们的商品,也需要一个理由打击竞争者。
我们每天都需要各种食物保证我们的正常营养。食物是有害,还是有利,不在食物本身,而是要看我们的饮食习惯和饮食方法。只有健康的饮食习惯和健康的生活方式才是最好的。
最后,送大家一句话:没有垃圾的食品,只有垃圾的吃法。