饮酒是中国几千年来的文化历史了，从古代时候自己酿造的酒开始到现在的白酒，有着一个很漫长的过程，以前人们管酒就烧酒、烧刀子，然而随着时代的发展，所以才将其统一称为“白酒”。
以前人们不论是聚会，或者是闲来无事的时候，都会喝一杯烧酒，感觉那样的日子也很是惬意，但是现在越来越多的人却很少喝白酒了，这是为什么？其实这个原因很现实，你也得明白！
主流影响白酒销量的因素
消费者对健康的关心和其他酒类的替代效应。这些无疑是对的，但主要原因是人际交往方式变化了，人际交往方式决定喝酒的种类。现在人际交往的方式多元化了，有的人去茶楼，有的人去咖啡厅，有的人去桑拿。这些人际交往方式，几乎没有消费白酒的可能。
西方的酒吧氛围，决定了葡萄酒和啤酒是最佳选择。中餐时，即使喝葡萄酒和啤酒，也是以西方人不可理喻的方式在喝，其消费方式与白酒何其相似。
白酒不好喝
其实白酒的味道对于中年人来说还是比较好的，他们觉得特别的刺激，而且非常的爽口，最重要的就是喝完白酒之后飘飘欲仙的感觉让他们可以忘掉很多烦恼的事情，但是现在的年轻人觉得白酒非常的难喝。
因为白酒的味道非常的辛辣，每上一小口你就会觉得嘴巴里苦苦的涩涩的，根本比不上葡萄酒的甘甜，还有啤酒的凉爽同时，年轻人现在都非常注重养生，所以说他们根本就不喜欢喝白酒，最重要的是年轻人喜欢保持头脑清醒，所以白酒喝的上头了会很容易惹事儿。
注重养生
而白酒喝多了，自然对身体是有一些坏处的，所以还是少喝为好，再快乐的基础上，首要想到的还是以健康为主。
再说现在的人，因生活压力大，所以很多人也都在控制自己的消费水平，因此，很多网友都说，时代改变了一切，所以我们的想法也就不同了。
教育宣传不喝酒
这种是一个大趋势，从我们上学的时候，老师还有家长都教育我们不要多喝酒，因为喝酒伤身体，并且由于爸爸辈爷爷辈的人非常的爱喝酒，所以我们的父母就特别讨厌喝酒的人。
且对他的孩子们也都严格的教育时间长了就会形成一种习惯，而且这种意识也就会潜移默化刻在我们的脑子里面，所以说现在的年轻人已经形成了一种习惯，除非是有很烦恼的事情，为了解压才会喝酒的，一般他们是不会喝酒的。
其实，对于很多男人特别是中年男人，平时还是愿意喝点白酒的。人到中年，在工作和生活中的压力慢慢变大，偶尔喊上几个知己小聚一下，喝点小酒，说说心里话，对于缓解压力来说，还是一个不错的选择。
有的人即使自己在家里，也愿意在吃饭的时候和亲人喝上两杯，拉拉经常，缓解一天的劳累，想想也是一件很幸福的事情。
