十年前江小白还没出现的时候,小瓶酒基本就是低档低价的代名词。我那时候认为小瓶酒的崛起应该在川酒和东北酒之间,川酒具有良好的名酒基因,而东北酒具有较好的成本优势,但从整个运作上来看,是打文案营销打情怀牌的江小白最先露头,川酒里面只有小郎酒销量还不错,而且主打的还不是自己擅长的酱香型。
这两款酒谁更值得选择?茅酒守艺人一品便知
首先观察酒的颜色
两款酒都是颜色透明,挂杯不明显然后闻酒香
小郎酒香气干净,几乎闻不出杂味,呈典型的浓酱兼香风格。在浓酱兼香中浓香主导,酱香相对较弱,主要体现在后段的焦糊香。江小白气味也算纯净干净,生高粱味喷香扑鼻涩味明显,对鼻腔刺激较明显。再来品尝入口的滋味
小郎酒入口很顺,浓香酒接触舌面散发出的那种感觉马上就出来了,但酸甜苦辣这种刺激不是很强,酱香酒特有的苦味很短,转瞬即逝,后味短。江小白入口极顺,刺激极小,比起酒来说更像是在喝水。舌头搅拌后也只有很微弱的涩味。这种口感是很独特的,不是单纯的水里加酒这么简单。最后闻一下空杯
小郎酒空杯有典型的浓香型白酒的空杯,窖香味很重。江小白空杯和闻香一致,淡淡的涩味和生高粱香,和酱香里的碎沙酒有点类似。
综上所述,这两款酒麻麻嘴、追求晕一晕的时候来一两瓶还可以,解解乏。滋味的话真谈不上多好。
其实我更期待的是茅台股份能出一款小酒。不是100ml飞天这种,现在100ml飞天价格要四五百,显然在一般的小饭店不会有什么市场。 本期品酒就到这里,酒友们,喝过哪些小瓶酒?请在评论区留言。关注茅酒守艺人,下期视频咱们来品一款老牌名酒。点赞收藏转发三连,好酒千千万,茅哥带你玩儿得转 88