酒都仁怀，古都开封，因宋代官窖紧紧相连。“开封论剑—再现大宋辉煌”宋代官窖·大宋国酒新品上市发布会是由遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会主办，贵州酒中酒集团、茅台镇古镇酒业及贵州官窖酒庄承办。
文|吕玉华 遵义市酒业协会副会长兼仁怀市酒业协会执行副会长
遵义市酒业协会副会长兼仁怀市酒业协会执行副会长吕玉华在宋代官窖新品上市发布会上致辞
仁怀是驰名中外的中国酒都，遵义是世界十大烈性酒产区之首。茅台镇，以国酒茅台为代表的酱香酒闻名于世，用三句话、几个字介绍一下茅台镇。
一是历史长。贵州建省只有600年，但3000年前的商周，仁怀就开始酿造美酒。
二是酒质好。不可复制的独特环境，造就了一批又一批优秀的酒企，这些企业只生产纯粮酒、良心酒、健康酒、放心酒，只为认消费者更放心、更安心。
三是产量少。全仁怀大曲酱香酒的产量30万千升左右，大概相当于一个小水库的容量，只占中国白酒总产量的2%。
茅台镇酱香酒以全国2%的产量，实现全国9.04%销售额和32.39%的利润总额。通俗地讲，就是中国白酒每赚10块钱，茅台镇酱香酒便拿走3.24元。
目前，仁怀全市拥有规模白酒企业80多家，白酒企业4000多家，品牌6000多个。在这么庞大的产业中，宋代官窖，就是最耀眼的一个。
宋代官窖，传承于茅台镇酱香酒核心产区的宋代古窖池。用一句话、四个字来概括，那就是“老派酱香”，宋代官窖能品味的历史是800年。
宋代官窖遗址
为什么这么讲？因为宋代官窖不仅窖池有800年，更重要的是，传承了茅台镇800年的酿造工艺。宋代官窖，是茅台镇货真价实的古窖池，宋代官窖酒，是陈年醇厚品质、深远丰厚的文化的载体，是独具匠心的创意的产品。
宋代官窖酒
宋代官窖酒是大宋文化与酱香酒工艺的完美交融，是大宋美学与现代艺术的天然融合。宋代官窖，有酒，有故事。“茅台镇两大有故事的酒”，名符其实，实至名归。
开封是北宋都城，有“七朝都会”的美誉。在开封举行宋代官窖新品上市发布会，既是历史的选择，更是现实的选择。有贵州官窖酒庄独特的酱香酒资源优势，有宋代古窖池深厚的历史文化支撑，有众多经销商及媒体的鼎力支持关注，宋代官窖定会在古都开封这块风水宝地上，旗开得胜，走向全国。
（文章由酒水行业研究者欧阳千里依据5月5日宋代官窖新品上市发布会上遵义市酒业协会副会长兼仁怀市酒业协会执行副会长吕玉华的致辞内容进行的相关整理）
