近一年多，不少酒友都目睹了威士忌的火热。
根据中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会公布的数据显示，中国大陆地区在2021年的威士忌进口额大增91.74%。各个城市如雨后春笋一般兴起的威士忌酒吧，也体现了这一品类的繁荣。
这样的氛围，也悄然催生了威士忌包桶的消费需求——不少酒友在收藏威士忌现货的同时，开始将资金投入到整桶订购这一细分板块中。
的确，整桶订购近日在国内外都十分火热。据WBO了解，某个威士忌酒厂的订购方案发布13分钟，所有产品即被抢购一空。前不久，一位亚洲女性花费1.3亿元买了一桶1975年的苏格兰威士忌，更彰显出整桶威士忌的投资价值。
不少威士忌界的大佬都曾表示过类似观点：世界上不会有两桶完全相同的威士忌单桶，就像双胞胎也不会100%一模一样，即使桶的材质相同。正是这种独一无二性，为威士忌的整桶订购带来了稀缺性，这也是整桶威士忌走红的重要密码。
然而，不少苏格兰整桶威士忌的价格节节攀升，加之7月以来，不少老年份单一麦芽威士忌的价格有坐过山车的趋势。也让不少酒友质疑——花高价购买整桶苏威，究竟还有没有价值？
他为何去台湾包桶威士忌？
近日，一名来自天津的酒友林旭光（化名）告诉WBO，他另辟蹊径，预购了中国台湾地区的整桶威士忌。
林旭光介绍了预购整桶台湾威士忌的原因，他指出：台湾地区的威士忌通过多年的发展，如今已经拥有了成熟的生产工艺，并开始在世界威士忌版图占据了一席之地。
“我喝过不少台威，我认为其品质已经丝毫不逊色全球任何一瓶主流威士忌。但我订购的整桶威士忌，价格仅5万元左右，增值空间巨大。”林旭光说。
官方数据也显现出台湾威士忌的潜力，在2022年1-5月，中国大陆地区的10大烈酒进口来源地排名中，中国台湾的进口额排名第6（中国大陆出口转内销烈酒不计入），其均价为15.59美元/升，仅次于法国与英国。这其中，拥有高品质与高溢价的台湾威士忌，无疑是其中重要的构成者。
林旭光订购的威士忌，来自于合力酒厂（Holy Distillery）。合力酒厂是台湾第三间本土威士忌酒厂，于2016年圣诞节在新北市莺歌区成立。在初创时期，合力酒厂以不锈钢制蒸馏器尝试制作威士忌，使用包含麦芽、台湾稻米与美国玉米等不同谷物及不同酵母混合酿制各种新酒，并陈年于多种橡木桶，在这第一个5年的酝酿期中，逐步走出融合一条东西方元素的威士忌之路。
近几年，合力酒厂的威士忌先后摘得IWSC、世界威士忌大奖 (WWA)、旧金山世界烈酒大赛( SFWSC)、东京威士忌与烈酒大赛的奖项。
目前，合力酒厂的威士忌已经打开日本、中国香港乃至欧美市场。而正是这些业绩，让林旭光对合力酒厂的单桶威士忌抱有极大的信心——无论从品质上，还是溢价能力上。
其次，由于台湾的温度早晚变化大，威士忌酒的熟成速度是苏格兰的3倍，在台湾存放5年的威士忌，相当于苏格兰15年的风味。这为林旭光的投资赋予能更高效的升值空间。
林旭光介绍道：订购合力酒厂的单桶威士忌，还有多重用户权益，包括入桶、装瓶、酒标的个性化定制服务。未来，我甚至想拿一部分酒装瓶，请艺术家朋友设计酒标，用于我女儿的婚宴上。这对于我自己和宾客而言，都是极富意义的事。
据悉，合力酒厂还专门为包桶用户提供8人酒厂体验行程——客户可亲赴酒厂导览酿酒过程、原酒酿制体验。林旭光曾在几年前与妻女去台湾旅游过，俗话说：台湾最美的风景是人。在那次旅行中，林旭光一家人到了台北、高雄、垦丁、九份等地，也充分体验到了台湾美丽、友好、小确幸的人文风情。
“我还没去过新北，作为旅游爱好者与威士忌爱好者，我非常期待未来有机会将二者结合，亲赴酒厂体验。”他说。
此外，林旭光还向WBO透露：“合力酒厂为用户提供无忧退款服务。直至装瓶前，无论任何原因都可于入桶一年后提出订单取消需求，由客户的单桶顾问确认后，酒厂从客户已支付的款项中扣除5%手续费后，退回余款。这让我的投资充满了安全性。”
林旭光表示：他在合力酒厂包桶以后，也将自己的理由和相关资讯分享给了身边几位朋友，不少人都颇感兴趣，也有意投资合力酒厂的整桶威士忌。
合力酒厂近期推出三种单桶威士忌供挑选
目前，合力酒厂私人包桶计划共有三种方案可供选择，每位威士忌爱好者都可依照各自的喜好来选择，酒厂提供5年的桶陈服务，预计最多有35%的天使分享。买家可选择原酒入桶月份，装瓶后还有专属酒标包装，专属私藏的独家服务。
方案A-美国加州红酒桶
桶型为来自加州Callaway Vineyard & Winery,陈酿过赤霞珠红葡萄酒的橡木桶，原酒为神圣月光酒4号单一麦芽威士忌，220公升/限量10桶，价格为人民币92400元/桶。
方案B-苏格兰拉佛格桶
桶陈在苏格兰艾雷岛上的拉佛格酒厂著名的Laphroaig Quarter Cask拉弗格1/4泥煤桶中熟成，品饮口味有温润的麦芽脂味和轻轻的泥煤香气。原酒为神圣月光酒4号，125公升/限量10桶，价格为人民币52500元/桶。
方案C-欧洲波特桶
桶型为使用葡萄牙波特桶，能够带给威士忌新鲜水果、莓果、软糖的香甜风味。原酒为神圣月光酒4号，100公升/限量10桶，价格为人民币42000元/桶。
复合式蒸馏器×神圣月光酒4号
● 德制复合式蒸馏器，采用一座壶式蒸馏器的配置（铜壶、天鹅颈）加上一个连续蒸馏器，既有铜壶蒸馏器的去硫特点，又能有效率地拉高酒精度。
● 神圣月光酒4号以烟熏麦芽Smoked Malt来进行蒸馏的麦芽原酒。
进入2022年，合力酒厂预计以年产量一半的规模投入私人包桶计划的预售，以期威士忌爱好者买在最低点，拥有更高的投资红利。而日新月异的中国大陆威士忌消费市场，无疑是合力酒厂私人包桶计划的重要目标市场。
