12月16-17日，“2019第二届黄淮流域白酒核心产区领袖企业峰会”在山东济南召开。来自黄淮名酒核心产区的洋河、古井贡、景芝、口子窖、今世缘、国井、赊店、迎驾贡酒等多家企业领袖以及各行业专家代表出席峰会，以“产区引领，品类创新”为主题展开了思想碰撞。
苏酒集团（洋河股份）总裁钟雨发表了《与时代同频共振，绘就黄淮名酒带的“三重底色”》主题演讲，从黄淮名酒带的历史底蕴、与时代同频共振、寻找自身发力点等方面为黄淮产区发展建言献策。
钟雨表示，“黄淮名酒从历史中走来，与这片土地血脉交融。”之所以说血脉交融，是因为黄淮流域得天独厚的地质、气候、生态造就了酿酒的天然之地，百家争鸣的文化塑造了百花齐放的黄淮名酒，在流传后世的典故里，黄淮名酒都留下了回味隽永的一笔。
守着这片土地，黄淮流域白酒领袖企业传承着一批拥有百年历史的古老窖池群，形成了庞大的酿酒规模，并且打造了多个国家级4A景区。从历史中走来的黄淮名酒，与时代同频共振，与当代文化相适应，正在以一种人们喜闻乐见，并具有广泛参与性的方式推广开来。
谈及当下黄淮名酒带面临的发展机遇，钟雨认为，要注重两种思维的转变，强化“极致化的产品思维”和“厚植文化的品牌思维”。洋河一直深耕品质革命，今年11月新上市的梦之蓝M6+就是以极致化的产品思维打造的一款产品。在钟雨看来，“留住消费者的是好产品，以极致化的产品在消费者心中‘锚定’是最根本的商业逻辑。”
去年，第一届黄淮流域白酒核心产区峰会在宿迁举行，在那场攒了十年的“酒局”上，大家共同见证了黄淮名酒带十年间的携手共进和丰硕成果。如今，站在下一个十年的起点上，如何引领黄淮名酒的下一轮发展？钟雨表示，要寻找自身发力点，绘就黄淮名酒带的“三重底色”。
一是让品质“含金量”更有成色，黄淮名酒带拥有不可比拟的生态环境，拥有历史悠久的古老窖池，拥有百花齐放的各种香型，拥有丰富的高校资源与人才，更有条件、更有能力长期打造“高品质”白酒。二是让创新“驱动力”更具亮色，口味的创新、香型的创新、市场的创新以及现代化应用的创新等等，是黄淮名酒带快速崛起的重要推动力量，未来要更好地以消费者为中心，让创新源泉充分涌流，努力把黄淮名酒带打造成为创新蓝海。三是让绿色发展成为产区的最美底色，黄淮名酒产区集大河流、小湿地于一体，大产区与小特色并存，拥有先天的产区打造优势。未来要继续把产区的生态保护好，把产区的文化营造好，让绿色成为产区健康、可持续发展的最美底色。
