现在白酒市场随着人们对酒的需求增加，也开始鱼龙混杂起来，有些商家为了盈利，开始售卖劣质酒，而作为不懂酒的一些普通饮者，并不懂得去分辨什么样的酒是质量好的，可能会被忽悠，不过，上有政策，下有对策，对付这种无良商家，他们能卖劣质酒，我们就能分辨它。
一些懂酒的人亲身经验告诉我们，辨别劣质酒，最实用的方法就是“看”，这很适合不懂酒的人使用，好学还简单，现在一些人都掌握了怎样用看来辨别酒的质量好坏，只是看的方式不同，有些方法生活中很常见，都已经用烂了，而有的只有懂酒的人才知道，不经常喝酒的人还真不知道，下面就为大家介绍一下这些方法。
看酒线
我们日常生活中，一些喝酒的人，总喜欢在倒酒的时候拉出一条长长的酒线，一方面让人觉得很神奇，能调节酒桌的氛围，让大家娱乐一下，另一方面还可以鉴别一下白酒的好坏，因为能拉出酒线的酒，正常情况下，酒质是比较好的，主要因为酒经过存放后，酒分子与水分子可以结合的比较好，酒体就会越老熟、越粘稠，往下倒的时候就会有一种油一样的感觉，不容易断线，所以一般稍微懂酒的人，看酒就会看酒线。
看酒花
买酒看酒花的，一般都是对酒了解比较深的了，现在一些商家为了盈利，售卖酒精酒，这种酒喝多了是很不利与人体健康的，所以一些懂酒的人为了避免买到酒精酒，在买酒时会观察酒的酒花，劣质的酒，酒花比较少，不均匀，消散快，优质的酒，酒花细而密，消散的速度比较慢，所以，辨别酒的好坏，看酒花的状态，是一个很不错的方法。
看挂杯
想必不经常喝酒的人，对挂杯这个词很陌生吧，这其实与酒花、酒线是一样的概念，都是白酒中的名词，这个词在一些老酒鬼的世界比较常见，这也是一种鉴别白酒好坏的方法，主要是在喝酒时轻轻的摇一下酒杯，酒也在杯内转圈流动，当酒业达到最高的的地方时，会有一圈水迹略微鼓起来，然后慢慢的形成一种像泪滴的水迹，沿着杯壁慢慢滑落，这就是挂杯，一般挂杯现象持续时间比较酒的话，那就说明杯中的酒就是优质酒。
不得不说，老酒鬼们真的很机灵，好酒坏酒一眼识破，不过，小编觉得，辨别酒好坏，看挂杯的就厉害了，酒花、酒线这些方法，平时都用烂了，而挂杯这个词太新鲜了，以后可以试一下。
