纯麦威士忌指的是将不同蒸馏厂的麦芽威士忌调和而成，称为纯麦纯麦威士忌。纯麦威士忌虽然是调和的，但它不同于调和威士忌，纯麦威士忌是用于调和的基酒不允许使用其他谷物酿造。
19世纪初纯麦威士忌就已经出现了，早在1853年就获得法律认可和保护。如果把麦芽威士忌（或单一麦芽）比作威士忌舞台上的独奏者那么调和威士忌就如同管弦乐队，而纯麦威士忌则更像是摇滚乐队，代表着兴奋和活力。
纯麦威士忌是vatted malt还是Blended malt，答案是：两者都是的。目前行业内通常使用Blended malt来代表，纯麦威士忌。但是有些威士忌制造商坚持用vatted malt，因为Blended malt容易和Blended whisky(调和威士忌)混淆。毕竟调和威士忌在一些人眼中有些low。
近些年，苏格兰威士忌协会制定了三条新规则：
第一：只有瓶中所装的麦芽威士忌全部工自一家蒸馏厂时，就标上才允许使用蒸馏厂名。
第二：酒标上不允许出现pure(纯)一词。
第三：只能使用Blended malt。
